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Pastasoße "Frühling"

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Person/en

Pastasoße

  • 2 Zwiebeln
  • 10 g Butter
  • 300 g Milch
  • 20 g Mehl
  • 1 Brühwürfel
  • 1/2 Teelöffel Muskat
  • 1 Prise Pfeffer
  • 100 g Frühlingszwiebel
  • 100 g Erbsen, gefroren
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Zubereitung

  1. Zwiebeln Mixtopf geschlossen 6 Sek Stufe 6 zerkleinern.

     

    Butter dazu 3 Min Varoma Stufe 1 dünsten.

     

    Milch, Mehl, Brühe und Gewürze dazu 6 Sek Stufe 5 verrühren.

     

    Frühlingszwiebeln und Erbsen dazu geben und

    10 Min 100° Stufe 1 kochen.

     

    Eventuell nochmal abschmecken und wie gewünscht nachwürzen.

     

    Die gewünschten Nudeln dazu entsprechend abkochen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Soße passt auch sehr gut zu Kartoffeln und Kurzgebratenem

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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