Pfirsich-Nektarinen - Limettenmarmelade von zothi3. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Druckversion

[X]

Druckversion

Pfirsich-Nektarinen - Limettenmarmelade

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

3 Glas/Gläser

Marmelade

4 Stück Nektarinen
3 Stück Pfirsiche
200 g Äpfel
2 Stück Limetten
2 Päckchen Zitronensäure
500 g Gelierzucker 2:1

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Die Nektarine und Pfirsiche entkernen.

Die Pfirsich Hälften und Nektarine Hälften in den "Mixtopf geschlossen" geben.

Die Äpfel entkernen und vierteln.

10 sec bei Stufe 10 ( schrittweise bis Stufe 10) alles gemeinsam pürieren.

Saft von den Limetten zufügen.

Die Zitronensäure und den Gelierzucker zufügen.

Kurz unterrühren.

Dann 12 Minuten bei 100 Grad und Stufe 3 kochen.

Danach 10 sec. bei Stufe 10 pürieren.

Bei mir wurden es 3 Gläser mit 440 ml Inhalt.

Hilfsmittel, die du benötigst

Gareinsatz
jetzt kaufen!

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Tipp

Den Gartopf auf die Öffnung stellen damit der Dampf entweichen kann.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.