Pfirsich-Nektarinenmarmelade von Dahrlia. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Pfirsich-Nektarinenmarmelade

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Das koche ich heute

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Zutaten

6 Glas/Gläser

Zutaten:

1350 g Nektarinen und Pfirsiche
750 g Gelierzucker 2:1
50 g Zitronensaft

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7

einfach

Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
9
Brotaufstrich

5

Zubereitung

Nektarinen und Pfirsiche entkernen und und in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. Alles nun 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Anschließend noch den Zitronensaft und den Gelierzucker zugeben und nochmals kurz verrühren. Dann die Marmelade 13 Min./100 Grad/ Stufe 3 kochen. Gelierprobe nicht vergessen. Danach die fertige Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen, gut verschließen und für 5 Min. auf den Kopf stellen.

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Tipp

Ich schäle das Obst nicht vorher, wird nur gründlich gewaschen. Uns stören die feinen Schalenstücke nicht . Nach dem pürieren ist davon fast nichts mehr sichtbar.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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