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Pfirsichmarmelade mit Mandel


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Zutaten

0 Glas/Gläser

Marmelade

  • 1000 g Pfirsiche (reif)
  • 100 g Mandelplättchen
  • 500 g Gelierzucker, 2:1
  • 1-2 Spritzer Zitronensaft
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Zubereitung

    Marmelade herstellen
  1. Die Mandelplättchen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten und etwas abkühlen lassen.

  2. Die Pfirsiche entkernen und in Stücke schneiden.

    Die Haut kann dabei dran bleiben.

    Das Fruchtfleisch in den Mixtopf geben und den Gelierzucker hinzufügen.

    Ca. 5 sec auf Stufe Turbo zerkleinern.

    Evtl ein wenig Zitrone zugeben.

    Anschließend 18 Minuten bei 100° Stufe 3 kochen.

    Nochmal 5sec. Stufe 8 zerkleinern und anschließend  die Mandelplättchen kurz untermischen.

    Die fertige Marmelade in saubere Schraubgläser füllen und fest verschließen.

    Die verschlossenen Gläser ca. 10 Minuten auf den Kopf  stellen.

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Tipp

Schmeckt prima auf frische Brötchen oder auch zum füllen von Kuchen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Geht schnell und ist sehr gut

    Verfasst von Hallwegerin am 11. Juli 2016 - 23:16.

    Geht schnell und ist sehr gut

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  • Schmeckt sehr lecker, habe

    Verfasst von Aline1812 am 24. September 2015 - 00:53.

    Schmeckt sehr lecker, habe nur die Hälfte gemacht, hat trotzdem prima geklappt 

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  • einfach, schnell... lecker 

    Verfasst von Meikefer1103 am 21. September 2015 - 22:57.

    einfach, schnell... lecker  Love

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  • Suuuuper lecker.. Ich liebe

    Verfasst von Black-sheep am 21. September 2015 - 15:01.

    Suuuuper lecker.. Ich liebe Mandeln und diese Marmelade ist daher einfach ein Traum...

     

    Das nächste mal, werde ich die Mandeln jedoch im Thermomix auf Varoma-Stufe anrösten, damit ich nicht aufpassen muss, dass mir die Plättchen in der Pfanne nicht anbrennen tmrc_emoticons.;)

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  • Sehr seeeehr lecker 

    Verfasst von BiancaGrimm am 12. September 2015 - 21:29.

    Sehr seeeehr lecker  tmrc_emoticons.D

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  • - super lecker! - mal etwas

    Verfasst von bastelschnecke am 28. Juni 2015 - 18:54.

    - super lecker!

    - mal etwas anderes

    - Danke für das schöne Rezept!

     

    Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie.

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