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Pfirsichmarmelade (ohne schälen)


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Zutaten

  • 1 kg Pfirsiche
  • 500 g Gelierzucker (2:1)
  • 2 Spritzer Zitronensaft
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. - Pfirsiche waschen, halbieren und entkernen (nicht schälen)

    - Pfirsiche in den Closed lid geben und 5 Sec. / Turbo-Stufe zerkleinern

    - Gelierzucker zugeben und nochmals 5 Sec. / Turbo-Stufe

    - Zitronensaft zugeben

    - 18 Minuten / 100 ° / Stufe 3 kochen

    - 5 Sec. / Stufe 8 zerkleinern

    - in heiß ausgespülte Marmeladengläser geben und für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • spitze -und super schnell gemacht. Habe mit...

    Verfasst von ManUschi am 8. September 2017 - 14:53.

    Smile spitze -und super schnell gemacht. Habe mit getrockneten Lavendelblüten ein Teil der Gläser verveinert.

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  • Karo-kocht-kreativ hat geschrieben:...

    Verfasst von flipper1967 am 3. September 2017 - 11:58.

    Karo-kocht-kreativ hat geschrieben:

    Sehr sehr lecker, schnell gemacht. Ohne Schälen! YES tmrc_emoticons.-)

    Ich habe zu der Marmelade noch Thymian reingetan (angelehnt an das Rezept von dem chefkoch.de: weltbeste Pfirsichmarmelade) - ein Gedicht! Sehr zu empfehlen!


    Ooooh, das versuche ich doch auch einmal - - - Danke für den Tipp!

    Liebe Grüße ~ Delphine


    LOGIK bringt dich von A nach B ~ FANTASIE bringt dich überall hin! A.Einstein

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  • Steffihanna:Gelierzucker ist für die Festigkeit...

    Verfasst von brigwalde am 28. Juli 2017 - 10:24.

    Steffihanna:Gelierzucker ist für die Festigkeit der Marmelade,dieses erreicht man nicht mit "normalen"
    Zucker..

    maeuse-0006.gif von 123gif.de Download & Grußkartenversand

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  • Hallo, geht es auch mit " normalem" Zucker? Dann...

    Verfasst von Steffihanna am 28. Juli 2017 - 10:05.

    Hallo, geht es auch mit " normalem" Zucker? Dann müsste ich nicht zum einkaufen😄

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  • ich war skeptisch wegen der Haut, aber es hat...

    Verfasst von Meckermänner am 17. Juli 2017 - 22:25.

    ich war skeptisch wegen der Haut, aber es hat prima geklappt
    Habe noch mit Amaretto verfeinert
    Super lecker
    Danke schön

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  • Super, konnten somit die restlichen Pfirsiche, in...

    Verfasst von Bummelliese am 7. Juli 2017 - 20:29.

    Super, konnten somit die restlichen Pfirsiche, in unserem Fall aber Nektarinen noch wunderbar verarbeiten.

    ♡ WiDME DiCH DER LiEBE UND DEM KOCHEN MIT GANZEM HERZEN. ♡

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  • Sehr einfach und sehr lecker Habe 1 zu 1...

    Verfasst von sanella5 am 22. Juni 2017 - 12:28.

    Sehr einfach und sehr lecker. Habe 1 zu 1 Gelierzucker genommen. Konsistenz gefällt uns wunderbar: nicht zu fest und nicht zu weich. Bin auf die Verkostung meiner 2 Exoten-Gläser gespannt Wink: 1mal mit Thymian, 1mal mit Lavendelblüten. Vielen Dank für das Rezept.

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  • Danke fr das tolle Rezept Ganz einfach und super...

    Verfasst von Matterhorn1865 am 22. Juni 2017 - 11:58.

    Danke für das tolle Rezept. Ganz einfach und super schnell, Hammerergbnis...

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  • Super gut einfach genial Auch besonders lecker mit...

    Verfasst von petraandrzej am 27. Mai 2017 - 17:03.

    Super gut, einfach genial! Auch besonders lecker mit der selbstgemachten Erdnusscreme.

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  • Suuuupeeeer lecker Vielen Dank fuumlr das tolle...

    Verfasst von cherry227 am 26. Mai 2017 - 15:38.

    Suuuupeeeer lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept. Hatte Bedenken wegen der Schale - komplett unbegründet, man merkt nix tmrc_emoticons.)

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  • Genial einfach - einfach genial. Noch etwas...

    Verfasst von Lizz69 am 7. Oktober 2016 - 15:21.

    Genial einfach - einfach genial. Noch etwas gemahlene Vanille und einen Schuß Orangenlikör dazu. Sehr lecker !

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  • Schmeckt ganz toll und ist einfach zu machen....

    Verfasst von Droetker am 21. September 2016 - 06:38.

    Schmeckt ganz toll und ist einfach zu machen. Super Rezept! Konsistenz genau richtig und der Geschmack auch.

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  • Habe heute zum ersten mal in meinem Leben...

    Verfasst von swengel am 17. September 2016 - 15:56.

    Habe heute zum ersten mal in meinem Leben Marmelade selber gemacht, da wir seit kurzem endlich einen TM haben.

    Die Marmelade ist super lecker und einfach zu machen. Wir haben noch Bellini Pfirsich mit rein. Lol einfach ein hervorragender Geschmack.

    Sehr zu empfehlen.

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  • Schnell, einfache und

    Verfasst von aniraTM5 am 6. September 2016 - 12:39.

    Schnell, einfache und lecker!!! PERFEKT

    Apfelstrudel ist auch für Nichtschwimmer ungefährlich  Soft

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  • Super easy, aber Marmelade im

    Verfasst von kölsch kaos am 27. August 2016 - 19:18.

    Super easy, aber Marmelade im Thermi ist eh einfach genial. Die Schale merkt ma gar nicht mehr!  Love

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  • Super genial, tolles Rezept.

    Verfasst von frauvont am 17. August 2016 - 14:26.

    Super genial, tolles Rezept. Hab noch Bananen rein gemacht.

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  • Riiiiiiiiiichtig geil 

    Verfasst von kathi820 am 30. Juli 2016 - 12:26.

    Riiiiiiiiiichtig geil 

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  • Sehr sehr lecker, schnell

    Verfasst von Karo-kocht-kreativ am 25. Juli 2016 - 11:58.

    Sehr sehr lecker, schnell gemacht. Ohne Schälen! YES tmrc_emoticons.-) 

    Ich habe zu der Marmelade noch Thymian reingetan (angelehnt an das Rezept von dem chefkoch.de: weltbeste Pfirsichmarmelade) - ein Gedicht! Sehr zu empfehlen!

     

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  • Sehr sehr lecker und ratz

    Verfasst von dusty am 18. Juli 2016 - 17:56.

    Sehr sehr lecker und ratz fatz gemacht, um auf 1.0 kgs Früchte zu kommen habe ich noch eine Orange dazu. Zum verfeinern 1 Schucker Aperol und Pfirsichlikör - ist auch super fest geworden die Marmelade.

    Dankeschön für das Rezept teilen und sehr gerne *****

    Auch der Garten unserer Gedanken will gepflegt sein!LG - Dusty

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  • Einfach nur genial. Ruck zuck

    Verfasst von charles_jean am 9. Juli 2016 - 14:57.

    Einfach nur genial.

    Ruck zuck fertig und schmeckt nach mehr.

    L.G. Love

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  • Habe Plattpfirsiche verwendet

    Verfasst von mgerlachsc am 27. Juni 2016 - 22:40.

    Habe Plattpfirsiche verwendet und leider ist die Marmelade nicht richtig fest geworden tmrc_emoticons.(. Da es mein erster Versuch war, werde ich die Marmelade beim nächsten Mal länger kochen lassen  tmrc_emoticons.;). Ansonsten 5 Sterne, denn die Marmelade ist ein Traum. So einfach, so schnell, so billig und so lecker  Big Smile. Keine gekaufte Marmelade mehr. Habe ca. 6 kleine Gläser voll bekommen. 

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  • Ich hatte schon

    Verfasst von 84jessy am 15. Juni 2016 - 21:07.

    Ich hatte schon geschmacksintensivere Marmeladen...irgendwie fehlte mir der Pfiff. Dennoch 4 Sterne für die unkomplizierte Zubereitung.

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  • Bin kein Marmeladenesser aber

    Verfasst von Gemüsepaste am 12. Juni 2016 - 14:49.

    Bin kein Marmeladenesser aber die ist einfach Spitze

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  • Nie wieder gekaufte

    Verfasst von Biancali am 31. Januar 2016 - 23:19.

    Nie wieder gekaufte Marmelade. Hatte noch Pfirsiche von “ vor meiner Thermomix Zeit “ eingefroren. 

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  • super lecker geworden! Danke

    Verfasst von sunse am 4. Oktober 2015 - 16:43.

    super lecker geworden! Danke für das tolle und einfache Rezept tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker! Mache das Rezept

    Verfasst von backmaus13 am 28. September 2015 - 13:14.

    Sehr lecker!

    Mache das Rezept heute zum zweiten Mal!

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  • Sehr gut und sehr

    Verfasst von Getilein am 22. September 2015 - 20:20.

    Sehr gut und sehr lecker.

    Natürlich 5Sterne!!!!

    Die Pfirsiche waren aus dem Garten unseres Freundes, ohne Chemie.

     

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  • Super leckere Marmelade habe

    Verfasst von Beate-Anna am 15. September 2015 - 20:41.

    Super leckere Marmelade habe Pfirsiche geschenkt bekommen und diese Marmelade gekocht kann leider nur 5 Sterne vergeben 

    LG Beate-Anna winke

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  • Klasse!! Super Lecker!! Super

    Verfasst von Tamiya am 15. September 2015 - 17:07.

    Klasse!! Super Lecker!! Super schnell  tmrc_emoticons.) 

     

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  • Sehr lecker und einfach

    Verfasst von bluedragon1612 am 12. September 2015 - 15:27.

    Sehr lecker und einfach gemacht - Danke fürs Rezept tmrc_emoticons.-)

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  • super einfach super schnell

    Verfasst von Rosalba1977 am 10. September 2015 - 14:12.

    Closed lid super einfach super schnell super Lecker Danke tmrc_emoticons.) Gentle stir setting

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Absolut lecker und soooooo

    Verfasst von jasmindietze am 3. September 2015 - 15:48.

    Absolut lecker und soooooo einfach! Sobald die Marmelade im Kühlschrank steht wird sie fest

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  • diese Marmelade hatte ich

    Verfasst von sunse am 31. August 2015 - 18:19.

    diese Marmelade hatte ich bereits vor 2 Wochen gekocht, ist einfach zu machen und super lecker geworden. Werde diese Marmelade auf jeden Fall öfters machen.

    Danke für dieses tolle, einfache Rezept!

     

    Gruß sunse

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  • Superlecker und soooo

    Verfasst von Minga am 30. August 2015 - 23:39.

    Superlecker und soooo einfach!!

    Hatte 1kg Pfirsiche 'netto' ist trotzdem fest geworden!!

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  • Sehr leckere Marmelade. Sie

    Verfasst von dieselino am 25. Juli 2015 - 20:57.

    Sehr leckere Marmelade. Sie hat auch genau die richtige Konsistenz. Ich hatte wohl noch ein paar Erdbeeren mit drin.

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  • Habe die Marmelade

    Verfasst von schoschi am 24. Juli 2015 - 20:33.

    Habe die Marmelade ausprobiert. Ich muss sagen, geschmacklich 1 a, aber sie ist unheimlich flüssig, obwohl ich genau nach den Angaben gearbeitet habe. Schade!!

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  • Habe heute das Rezept

    Verfasst von schoschi am 21. Juli 2015 - 00:36.

    Habe heute das Rezept ausprobiert. Die Marmelade ist ziemlich flüssig. Geschmacklich kann ich noch nichts sagen, da ich sie erst morgen probieren werde. Sterne gibt es danach.

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  • Super leichtes Rezept. Danke

    Verfasst von schnuse am 18. Juli 2015 - 18:47.

    Super leichtes Rezept. Danke tmrc_emoticons.D

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Also...so eine leckere

    Verfasst von KleNata am 14. Juli 2015 - 08:22.

    Also...so eine leckere Marmelade habe ich schon seit meiner Kindheit nicht gegessen. Die ist mir soooo gut gelungen. Es geht schnell, einfach, gesund und super lecker...

    Danke für Rezept tmrc_emoticons.)

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  • Hallo Melina, die Marmelade

    Verfasst von Blausonnenstein am 12. Juli 2015 - 14:21.

    Hallo Melina,

    die Marmelade schmeckt richtig lecker. Ich nehme statt Gelierzucker, Zucker und Geliermittel. Da Pfirsiche zuwenig eigenes Pektin enthalten nehme ich einfach die doppelte Menge Geliermittel dann wird sie richtig schön streichfähig Und die Farbe ist auch sehr schön rot. 

    lecker lecker  tmrc_emoticons.)

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  • geschmacklich sehr gut. Wurde

    Verfasst von Silke0308 am 23. Juni 2015 - 23:54.

    geschmacklich sehr gut. Wurde nur nicht ganz fest aber trotzdem okay  tmrc_emoticons.)

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  • Sterne von Jule53.Alles

    Verfasst von jule53 am 20. Juni 2015 - 20:25.

    Sterne von Jule53.Alles geklappt und Obst verwertet.

    Danke tmrc_emoticons.;)

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  • Hallo Melina, ich brauchte

    Verfasst von jule53 am 15. Juni 2015 - 20:09.

    Hallo Melina,

    ich brauchte gerade für Restpfirsiche eine Idee.Deine Marmelade hört sich gut an.Bin nun angefangen...

    gruss jule53 ( Sterne folgen dann )

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  • Super schnell zubereitet,

    Verfasst von verii-berry02 am 9. September 2014 - 22:43.

    Super schnell zubereitet, habe sie mit einer ausgepressten Orange verfeinert, nur noch abkühlen lassen, bin begeistert dass man das so fein bekommt, trotz haut =)

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  • Ein wirklich Super leckeres

    Verfasst von Anton12 am 4. September 2014 - 12:14.

    Ein wirklich Super leckeres und vor allem schnell gemachtes Rezept!!

    Alle Probierer sind begeistert!!

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  • Habe die Marmelade auch

    Verfasst von supermusch2006 am 27. August 2014 - 22:43.

    Habe die Marmelade auch gekocht bei mir ist sie leider nicht fest geworden!!!

    Alles genauso gemacht wie im Rezept beschrieben ....

    kann mir jemand einen Tip geben was ich tun könnte um die Marmelade noch zu retten??

    Danke....

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  • Super lecker und einfach.

    Verfasst von UteTM am 24. August 2014 - 22:00.

    Super lecker und einfach. Habe es mit Weinbergpfirsichen gemacht.  Love

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  • Super Rezept. Hatte Pfirsiche

    Verfasst von Reesje am 21. August 2014 - 18:54.

    Super Rezept. Hatte Pfirsiche vom eigenen Baum mit wenig Geschmach und wenig Saft. Ich hab noch 250 ml. Maracujasaft  dazu gegeben und Zitronensäure. Schmeckt super lecker, sehr fruchtig und von Schale keine Spur. Danke schön. 

    Liebe Grüße Reesje

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  • Einfach lecker. Hatte noch

    Verfasst von DasRosienchen am 21. August 2014 - 18:15.

    Einfach lecker.

    Hatte noch Pfirsiche die zu weich waren und habe nach einem schnellen einfachen Rezept gesucht.

    Das Ergebis ist spitze. Super lecker!!!

    Hatte keine Zitrone und habe limette genommen und habe am Ende 10 Sek. pürriert, weil ich keine Stückchen mag. Hmmmm, ich freu mich morgen aufs Frühstück!!!

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  • schmeckt gut ich habe noch

    Verfasst von harzerwurst24 am 18. August 2014 - 15:26.

    schmeckt gut ich habe noch Mirabellen -Brand dazu getan

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