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Pfirsichmarmelade (ohne schälen)


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Zutaten

  • 1 kg Pfirsiche
  • 500 g Gelierzucker (2:1)
  • 2 Spritzer Zitronensaft
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. - Pfirsiche waschen, halbieren und entkernen (nicht schälen)

    - Pfirsiche in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sec. / Turbo-Stufe zerkleinern

    - Gelierzucker zugeben und nochmals 5 Sec. / Turbo-Stufe

    - Zitronensaft zugeben

    - 18 Minuten / 100 ° / Stufe 3 kochen

    - 5 Sec. / Stufe 8 zerkleinern

    - in heiß ausgespülte Marmeladengläser geben und für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Dieses Rezept ist Klasse! Es passen auch wunderbar...

    Verfasst von DoMa1726 am 30. September 2023 - 10:06.

    Dieses Rezept ist Klasse! Es passen auch wunderbar 1,5 Kg in den TM. Unser Pfirsichbaum ist in diesem Jahr extrem voller Früchte und so dreht der TM seit Tagen seine Runden um Marmeladen zu kochen.
    Vielen Dank!

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  • das Rezept ist Klasse ich habe es noch was...

    Verfasst von drshartwig am 17. August 2021 - 16:45.

    das Rezept ist Klasse ich habe es noch was umgewandelt,habe anstatt Zitronensaft Zitronensäure (1 Tütchen 5g ) hilft auch noch beim Gelieren,weil einige schrieben die war so dünn und 1 Tütchen Vanillinzucker dazu.Ist noch heiß aber zum Kosten etwas abgemacht und ich kann nur sagen gut gelungenLove.Rezept gespeichert und wird noch mit anderen Früchten probiert.

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  • Einfach zuzubereiten, Geschmack mega gut. Hab noch...

    Verfasst von Yannooper am 23. August 2020 - 14:29.

    Einfach zuzubereiten, Geschmack mega gut. Hab noch Amarettolikör 100ml dazu und etwas mehr Gelierzucker + 2 Minuten länger.
    Vielen DankSmileSmileSmile

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  • 40 g Kokosraspel dazu und die letzten Minuten 2 EL...

    Verfasst von Erika1928 am 6. Juli 2020 - 19:28.

    40 g Kokosraspel dazu und die letzten Minuten 2 EL Orangenlikör beigeben! Traumhaft

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  • Perfektes einfaches Rezept! Und sooo lecker! Keine...

    Verfasst von Mammanna am 21. September 2019 - 11:14.

    Perfektes einfaches Rezept! Und sooo lecker! Keine Stückchen, alles schön samtig! Wird gerade zum 2. mal gekocht!

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  • TOP!

    Verfasst von Grit MV am 1. September 2019 - 20:07.

    TOP!

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  • Super Rezept, habe die Hälfte der geschenkten...

    Verfasst von HexeLiebelein am 22. August 2019 - 21:03.

    Super Rezept, habe die Hälfte der geschenkten Pfirsiche nach Deinem Rezept gemacht. Die andere Hälfte mit einer Banane und Amaretto. und dann hatte ich immer noch Bananen, Birnen und Äpfel zu verwerten. Die habe ich auch gleich nach dem Rezept gemacht. 5 Sterne von mir

    PS:: Ich kann die Haut von Pfirsichen nicht anpacken, ich habe mir Latex-Handschuhe angezogen und die Pfirsiche entkernt. tmrc_emoticons.-D

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  • Schnell zubereitet und echt lecker!...

    Verfasst von mimi1234 am 2. August 2019 - 18:59.

    Schnell zubereitet und echt lecker!
    ich habe noch ein Stück Ingwer dazu gegeben.
    Das Rezept ist gespeichert und wird nun öfters gemacht. 😀

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  • Suuuuper, schnell und einfach - zack, so mag ich...

    Verfasst von desDori am 30. Juli 2019 - 16:02.

    Suuuuper, schnell und einfach - zack, so mag ich das - und schmecken tut sie auch noch - megaaaaaa tmrc_emoticons.-) Ganz klar 5 Sterne

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  • Sehr schönes und schnelles Rezept. Habe schon mal...

    Verfasst von spatzen01 am 20. September 2018 - 10:49.

    Sehr schönes und schnelles Rezept. Habe schon mal genascht lecker 😋

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Stephanie1178 am 2. September 2018 - 09:51.


    Super leckeres Rezept! Die Farbe der Marmelade überzeugt, der Geschmack erst recht! Habe noch einen Apfel und 5 EL Amaretto mit beigegeben und die Kochzeit 2 Min. verlängert. Konsistenz genau richtig. Danke😉

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  • Das erstmal das ich ein Kommentar schreibe....aber...

    Verfasst von Bibis am 14. August 2018 - 10:37.

    Das erstmal das ich ein Kommentar schreibe....aber das muss sein.
    extrem lecker 😋 5 Sterne ⭐️

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  • Mega lecker und so schnell gemacht!! Und das Beste...

    Verfasst von jiheyer am 21. Juli 2018 - 15:41.

    Mega lecker und so schnell gemacht!! Und das Beste ist, dass ich die Pfirsische nicht schälen muss!!!! Verdiente 5 Sterne!!!

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  • Super leckere Marmelade und sooooo schnell...

    Verfasst von Elli 06.03. am 15. Juli 2018 - 17:19.

    Super leckere Marmelade und sooooo schnell gemacht. Bin total begeistert 😊

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  • spitze -und super schnell gemacht. Habe mit...

    Verfasst von ManUschi am 8. September 2017 - 14:53.

    Smile spitze -und super schnell gemacht. Habe mit getrockneten Lavendelblüten ein Teil der Gläser verveinert.

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  • Karo-kocht-kreativ hat geschrieben:...

    Verfasst von flipper1967 am 3. September 2017 - 11:58.

    Karo-kocht-kreativ hat geschrieben:

    Sehr sehr lecker, schnell gemacht. Ohne Schälen! YES tmrc_emoticons.-)

    Ich habe zu der Marmelade noch Thymian reingetan (angelehnt an das Rezept von dem chefkoch.de: weltbeste Pfirsichmarmelade) - ein Gedicht! Sehr zu empfehlen!


    Ooooh, das versuche ich doch auch einmal - - - Danke für den Tipp!

    Liebe Grüße ~ Delphine


    LOGIK bringt dich von A nach B ~ FANTASIE bringt dich überall hin! A.Einstein

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  • Steffihanna:Gelierzucker ist für die Festigkeit...

    Verfasst von brigwalde am 28. Juli 2017 - 10:24.

    Steffihanna:Gelierzucker ist für die Festigkeit der Marmelade,dieses erreicht man nicht mit "normalen"
    Zucker..

    maeuse-0006.gif von 123gif.de Download & Grußkartenversand

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  • Hallo, geht es auch mit " normalem" Zucker? Dann...

    Verfasst von Steffihanna am 28. Juli 2017 - 10:05.

    Hallo, geht es auch mit " normalem" Zucker? Dann müsste ich nicht zum einkaufen😄

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  • ich war skeptisch wegen der Haut, aber es hat...

    Verfasst von Meckermänner am 17. Juli 2017 - 22:25.

    ich war skeptisch wegen der Haut, aber es hat prima geklappt
    Habe noch mit Amaretto verfeinert
    Super lecker
    Danke schön

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  • Super, konnten somit die restlichen Pfirsiche, in...

    Verfasst von Bummelliese am 7. Juli 2017 - 20:29.

    Super, konnten somit die restlichen Pfirsiche, in unserem Fall aber Nektarinen noch wunderbar verarbeiten.

    ♡ WiDME DiCH DER LiEBE UND DEM KOCHEN MIT GANZEM HERZEN. ♡

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  • Sehr einfach und sehr lecker Habe 1 zu 1...

    Verfasst von sanella5 am 22. Juni 2017 - 12:28.

    Sehr einfach und sehr lecker. Habe 1 zu 1 Gelierzucker genommen. Konsistenz gefällt uns wunderbar: nicht zu fest und nicht zu weich. Bin auf die Verkostung meiner 2 Exoten-Gläser gespannt Wink: 1mal mit Thymian, 1mal mit Lavendelblüten. Vielen Dank für das Rezept.

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  • Danke fr das tolle Rezept Ganz einfach und super...

    Verfasst von Matterhorn1865 am 22. Juni 2017 - 11:58.

    Danke für das tolle Rezept. Ganz einfach und super schnell, Hammerergbnis...

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  • Super gut einfach genial Auch besonders lecker mit...

    Verfasst von petraandrzej am 27. Mai 2017 - 17:03.

    Super gut, einfach genial! Auch besonders lecker mit der selbstgemachten Erdnusscreme.

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  • Suuuupeeeer lecker Vielen Dank fuumlr das tolle...

    Verfasst von cherry227 am 26. Mai 2017 - 15:38.

    Suuuupeeeer lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept. Hatte Bedenken wegen der Schale - komplett unbegründet, man merkt nix tmrc_emoticons.)

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  • Genial einfach - einfach genial. Noch etwas...

    Verfasst von Lizz69 am 7. Oktober 2016 - 15:21.

    Genial einfach - einfach genial. Noch etwas gemahlene Vanille und einen Schuß Orangenlikör dazu. Sehr lecker !

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  • Schmeckt ganz toll und ist einfach zu machen....

    Verfasst von Droetker am 21. September 2016 - 06:38.

    Schmeckt ganz toll und ist einfach zu machen. Super Rezept! Konsistenz genau richtig und der Geschmack auch.

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  • Habe heute zum ersten mal in meinem Leben...

    Verfasst von swengel am 17. September 2016 - 15:56.

    Habe heute zum ersten mal in meinem Leben Marmelade selber gemacht, da wir seit kurzem endlich einen TM haben.

    Die Marmelade ist super lecker und einfach zu machen. Wir haben noch Bellini Pfirsich mit rein. Lol einfach ein hervorragender Geschmack.

    Sehr zu empfehlen.

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  • Schnell, einfache und

    Verfasst von aniraTM5 am 6. September 2016 - 12:39.

    Schnell, einfache und lecker!!! PERFEKT

    Apfelstrudel ist auch für Nichtschwimmer ungefährlich  Soft

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  • Super easy, aber Marmelade im

    Verfasst von kölsch kaos am 27. August 2016 - 19:18.

    Super easy, aber Marmelade im Thermi ist eh einfach genial. Die Schale merkt ma gar nicht mehr!  Love

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  • Super genial, tolles Rezept.

    Verfasst von frauvont am 17. August 2016 - 14:26.

    Super genial, tolles Rezept. Hab noch Bananen rein gemacht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Riiiiiiiiiichtig geil 

    Verfasst von kathi820 am 30. Juli 2016 - 12:26.

    Riiiiiiiiiichtig geil 

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  • Sehr sehr lecker, schnell

    Verfasst von Karo-kocht-kreativ am 25. Juli 2016 - 11:58.

    Sehr sehr lecker, schnell gemacht. Ohne Schälen! YES tmrc_emoticons.-) 

    Ich habe zu der Marmelade noch Thymian reingetan (angelehnt an das Rezept von dem chefkoch.de: weltbeste Pfirsichmarmelade) - ein Gedicht! Sehr zu empfehlen!

     

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  • Sehr sehr lecker und ratz

    Verfasst von dusty am 18. Juli 2016 - 17:56.

    Sehr sehr lecker und ratz fatz gemacht, um auf 1.0 kgs Früchte zu kommen habe ich noch eine Orange dazu. Zum verfeinern 1 Schucker Aperol und Pfirsichlikör - ist auch super fest geworden die Marmelade.

    Dankeschön für das Rezept teilen und sehr gerne *****

    Auch der Garten unserer Gedanken will gepflegt sein!LG - Dusty

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  • Einfach nur genial. Ruck zuck

    Verfasst von charles_jean am 9. Juli 2016 - 14:57.

    Einfach nur genial.

    Ruck zuck fertig und schmeckt nach mehr.

    L.G. Love

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  • Habe Plattpfirsiche verwendet

    Verfasst von mgerlachsc am 27. Juni 2016 - 22:40.

    Habe Plattpfirsiche verwendet und leider ist die Marmelade nicht richtig fest geworden tmrc_emoticons.(. Da es mein erster Versuch war, werde ich die Marmelade beim nächsten Mal länger kochen lassen  tmrc_emoticons.;). Ansonsten 5 Sterne, denn die Marmelade ist ein Traum. So einfach, so schnell, so billig und so lecker  Big Smile. Keine gekaufte Marmelade mehr. Habe ca. 6 kleine Gläser voll bekommen. 

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  • Ich hatte schon

    Verfasst von 84jessy am 15. Juni 2016 - 21:07.

    Ich hatte schon geschmacksintensivere Marmeladen...irgendwie fehlte mir der Pfiff. Dennoch 4 Sterne für die unkomplizierte Zubereitung.

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  • Bin kein Marmeladenesser aber

    Verfasst von Gemüsepaste am 12. Juni 2016 - 14:49.

    Bin kein Marmeladenesser aber die ist einfach Spitze

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  • Nie wieder gekaufte

    Verfasst von Biancali am 31. Januar 2016 - 23:19.

    Nie wieder gekaufte Marmelade. Hatte noch Pfirsiche von “ vor meiner Thermomix Zeit “ eingefroren. 

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  • super lecker geworden! Danke

    Verfasst von sunse am 4. Oktober 2015 - 16:43.

    super lecker geworden! Danke für das tolle und einfache Rezept tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker! Mache das Rezept

    Verfasst von backmaus13 am 28. September 2015 - 13:14.

    Sehr lecker!

    Mache das Rezept heute zum zweiten Mal!

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  • Sehr gut und sehr

    Verfasst von Getilein am 22. September 2015 - 20:20.

    Sehr gut und sehr lecker.

    Natürlich 5Sterne!!!!

    Die Pfirsiche waren aus dem Garten unseres Freundes, ohne Chemie.

     

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  • Super leckere Marmelade habe

    Verfasst von Beate-Anna am 15. September 2015 - 20:41.

    Super leckere Marmelade habe Pfirsiche geschenkt bekommen und diese Marmelade gekocht kann leider nur 5 Sterne vergeben 

    LG Beate-Anna

    winkewinke
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  • Klasse!! Super Lecker!! Super

    Verfasst von Tamiya am 15. September 2015 - 17:07.

    Klasse!! Super Lecker!! Super schnell  tmrc_emoticons.) 

     

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  • Sehr lecker und einfach

    Verfasst von bluedragon1612 am 12. September 2015 - 15:27.

    Sehr lecker und einfach gemacht - Danke fürs Rezept tmrc_emoticons.-)

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  • super einfach super schnell

    Verfasst von Rosalba1977 am 10. September 2015 - 14:12.

    Mixtopf geschlossen super einfach super schnell super Lecker Danke tmrc_emoticons.) Sanftrührstufe

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  • Absolut lecker und soooooo

    Verfasst von jasmindietze am 3. September 2015 - 15:48.

    Absolut lecker und soooooo einfach! Sobald die Marmelade im Kühlschrank steht wird sie fest

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  • diese Marmelade hatte ich

    Verfasst von sunse am 31. August 2015 - 18:19.

    diese Marmelade hatte ich bereits vor 2 Wochen gekocht, ist einfach zu machen und super lecker geworden. Werde diese Marmelade auf jeden Fall öfters machen.

    Danke für dieses tolle, einfache Rezept!

     

    Gruß sunse

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  • Superlecker und soooo

    Verfasst von Minga am 30. August 2015 - 23:39.

    Superlecker und soooo einfach!!

    Hatte 1kg Pfirsiche 'netto' ist trotzdem fest geworden!!

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  • Sehr leckere Marmelade. Sie

    Verfasst von dieselino am 25. Juli 2015 - 20:57.

    Sehr leckere Marmelade. Sie hat auch genau die richtige Konsistenz. Ich hatte wohl noch ein paar Erdbeeren mit drin.

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  • Habe die Marmelade

    Verfasst von schoschi am 24. Juli 2015 - 20:33.

    Habe die Marmelade ausprobiert. Ich muss sagen, geschmacklich 1 a, aber sie ist unheimlich flüssig, obwohl ich genau nach den Angaben gearbeitet habe. Schade!!

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