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Zutaten
2 Portion/en
Pflaumen-Zimt Marmelade zum verlieben
- 700 g Pflaumen
- 300 g Äpfel
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1/2 TL Zimt
- 1 Päckchen Zitronensäure
- 3 Tropfen Bittermandelaroma
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20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Pflaumen und Äpfel in den Mixtopf füllen und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
- Den Gelierzucker dazugeben und 8 Sek./Stufe 6 aufschlagen.
Die Masse 5 Minuten ziehen lassen. - Nun das ganze 15 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
- Zimt, die Zitronensäure und das Bittermandelaroma hinzugeben und
20 Sek./Stufe 5 untermengen. - Die Marmelade in heiß ausgespülte Schraubgläser füllen und sofort verschließen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Man kann die Äpfel durch 300 g Granatapfel austauschen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker
Sehr lecker
Tolles Rezept für alte Äpfel, danke.
Tolles Rezept für alte Äpfel, danke.
Hab ich gerade letzte Woche 15 Gläser gekocht....
Hab ich gerade letzte Woche 15 Gläser gekocht. Ist einfach lecker und immer ein schönes Mitbringsel
Sehr lecker, ist auch nicht zu süß.
Sehr lecker, ist auch nicht zu süß.
Sehr lecker:smile: Danke für das Rezept
Sehr lecker Danke für das Rezept
schmeckt sehr lecker wird wieder gemacht
schmeckt sehr lecker wird wieder gemacht
Schmeckt fantastisch!
Schmeckt fantastisch!