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Pflaumen Marmelade zum verlieben


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Zutaten

2 Portion/en

Pflaumen-Zimt Marmelade zum verlieben

  • 700 g Pflaumen
  • 300 g Äpfel
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 Päckchen Zitronensäure
  • 3 Tropfen Bittermandelaroma
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 700 g Pflaumen und 300 g Äpfel in den Mixtopf füllen und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
  2. 500 g Gelierzucker 2:1 dazu geben 8 Sek./Stufe 6 und die Masse 5 Minuten ziehen lassen.
  3. Nun das ganze 15 Min./100 Grad/Stufe 2 kochen.
  4. 1/2 TL Zimt, 1 Päckchen Zitronensäure und 3 Tropfen Bittermandelaroma hinzugeben 20 Sek./Stufe 5 untermengen.
  5. Die Marmelade in heiß ausgespülte Schraubgläser füllen und sofort verschließen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Man kann die Äpfel durch 300 g Granatapfel austauschen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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