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Zutaten
Pizza Pasta Tomatensoße
- 1 Zwiebel, halbiert
- 30 Gramm natives Olivenöl
- 1 gehäufter Esslöffel Tomatenmark
- 2 Dosen Tomaten, in Stücken
- 1/2 Teelöffel Harissa, oder Chili
- 1 Teelöffel Zucker
- 2 Zweige Basilikum, abgezupft
- 2 Teelöffel Gemüsepaste, oder 1 TL Gemüsebrühe
-
6
40min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Zwiebel im Mixtopf 7 Sek./Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Olivenöl und Tomatenmark dazu geben 3 Min./Varoma/Stufe 1 erhitzen.
Restliche Zutaten hinzugeben und 7 Sek./Stufe 10 vermengen.
Evtl. noch einmal mit dem Spatel nach unten schieben und 35 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
Tomatensoße
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Da ich gerne etwas Säure in der Soße mag, gebe ich 1 TL dunklen Balsamico oder eine halbe Orange mit dem Basilikum in den Topf.
Zusätzlich gebe ich frische oder getrocknete Kräuter, je nach Geschmack mehr Harissa oder Chili, hinzu.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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