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Pizza Pasta Tomatensoße


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Zutaten

Pizza Pasta Tomatensoße

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 30 Gramm natives Olivenöl
  • 1 gehäufter Esslöffel Tomatenmark
  • 2 Dosen Tomaten, in Stücken
  • 1/2 Teelöffel Harissa, oder Chili
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 2 Zweige Basilikum, abgezupft
  • 2 Teelöffel Gemüsepaste, oder 1 TL Gemüsebrühe
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Tomatensoße
  1. Zwiebel im Mixtopf 7 Sek./Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Olivenöl und Tomatenmark dazu geben 3 Min./Varoma/Stufe 1 erhitzen.

    Restliche Zutaten hinzugeben und 7 Sek./Stufe 10 vermengen.

    Evtl. noch einmal mit dem Spatel nach unten schieben und 35 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Da ich gerne etwas Säure in der Soße mag, gebe ich 1 TL dunklen Balsamico oder eine halbe Orange mit dem Basilikum in den Topf.
Zusätzlich gebe ich frische oder getrocknete Kräuter, je nach Geschmack mehr Harissa oder Chili, hinzu.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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