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Pizzasauce à la Marco

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Person/en

Pizzasauce à la Marco

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Möhre
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 10 g Olivenöl
  • 1 Dose Pizzatomaten
  • 1 Prise Zucker
  • Salz, Pfeffer, Paprikagewürz, Oregano (gerebelt)
  • 2 Blatt Basilikum

  • Tomatenmark, (Optional)
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel, Knoblauch und Möhre 5 Sek auf Stufe 5 in den Mixtopf.

    Zutaten runter schieben und Olivenöl zugeben. Das ganze auf 100 Grad, Stufe Rühren für ca 8 Minuten (das ganze sollte etwa 5 Minuten köcheln).

    Pizzatomaten und Gewürze zugeben, 8 Minuten bei 98 Grad, Rührstufe. Je nach Konsistenz eventuell Tomatenmark oder Wasser zugeben.

    Dann 1 Minute auf Stufe 10 pürieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • hey, das ist klasse....

    Verfasst von norsee99 am 18. Dezember 2016 - 07:32.

    hey, das ist klasse.

    habe auch so ein rezept, aber leider noch nicht in der thermomix sammlung.

    danke, dass du jetzt ein solches reingestellt hast.

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