3
Bild hochladen
Bild hochladen
Druckversion
[X]

Druckversion

Punschgelee


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

4 Glas/Gläser

Punschgelee

  • 2 unbehandelte Orangen
  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 1 Vanilleschote
  • 3 Kardamomkapseln
  • 400 Gramm Kirschsaft
  • 400 Gramm Apfelsaft
  • 2 Zimtstangen
  • 6 Gewürznelken
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Orangen und Zitrone waschen, Schale mit einem Sparschäler dünn abschälen, die Früchte auspressen.
  2. Vanilleschote längs halbieren, Mark herauskratzen.
    Kardamom mit dem Messerrücken andrücken.
  3. Kirsch- und Apfelsaft in den Closed lid geben.
    Restlichen Zutaten bis auf den Gelierzucker dazugeben und alles 10 Min./100Grad/Stufe 1 aufkochen lassen.
    Zugedeckt 30 Min. ziehen lassen.
  4. Durch den Garkorb in eine Schüssel gießen.
    Closed lid spülen. Den Saft mit dem Gelierzucker in den Closed lid geben und 10 Min./100Grad/Stufe 1 kochen.
    Gelierprobe machen und in Gläser füllen
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Ergibt 4Gläser a 250 ml.
Rezept kann ohne Probleme verdoppelt werden.
Gelee ist kühl und dunkel gelagert 1 Jahr haltbar.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare