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Quitten-Apfel-Kompott

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Glas/Gläser

Quitten-Apfel-Kompott

  • 250 Gramm Wasser
  • 100 Gramm Apfelsaft, naturtrüb
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 20 Gramm brauner Zucker
  • 2 Prisen Lebkuchengewürz
  • 500 Gramm Quitten
  • 1 Äpfel
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Wasser, Apfelsaft, Zitronensaft, Zucker und Lebkuchengewürz in den Mixtopf geben.

    Die Quitten mit einem Tuch abreiben, schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden.

    In den Mixtopf geben und 8 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting aufkochen.
  2. Währenddessen den Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Nach Ablauf der Zeit in den Mixtopf geben.

    Nochmal 2 Min./100°/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting kochen.

    Garprobe entnehmen und je nach gewünschter Konsistenz
    1-2 Minuten zugeben.
  3. Warm servieren oder direkt in heiß ausgewaschene Gläser füllen und ein paar Minuten auf den Deckel stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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