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Quitten-Konfiture unvergessliches Geschmack.


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Zutaten

6 Glas/Gläser

Konfitüre

  • 1000 g Quitten
  • 100 g Orangensaft
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Quitten-Konfitüre
  1. Quitten in Stückchen mit Orangensaft in den Closed lid geben 10Sek./St.5 zekleinern anschließend 15 Min./100°C/St.2 kochen.

    10-15 Minuten  abkuhlen lassen dann 20 Sek./St.4-8 pürrieren. 

    Gelierzucker und Zimt hinzufügen und 15Min./100°C/St.2-3 kochen lassen. In heiß ausgespüllten Schraubgläser befühlen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Statt Zimt könnt ihr auch frische Vanilleschote nehmen. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • ....gleich mal ausprobiert. Sie riecht schon so...

    Verfasst von Dispomaus am 17. Oktober 2018 - 18:03.

    Cooking 9....gleich mal ausprobiert. Sie riecht schon so gut und einfach ist es auch noch. Beim kosten, im warmen Zustand, wurde ich Sie jetzt schon weiter empfehlen. Das Gehäuse hab ich auch raus gemacht. War für mich aber logisch. Einen Apfel/ Birne behandel ich genause.

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  • sehr lecker, fünf sterne

    Verfasst von lola5n am 22. September 2018 - 14:29.

    sehr lecker, fünf sterne tmrc_emoticons.)

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  • Mega lecker...Und wirklich einfach gemacht..

    Verfasst von Gelireim am 9. Oktober 2017 - 20:48.

    Mega lecker...Und wirklich einfach gemacht..

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  • Ich bin gespannt. Die Marmelade wartet darauf...

    Verfasst von kiki6678 am 28. November 2016 - 21:52.

    Ich bin gespannt. Die Marmelade wartet darauf gegessen zu werden. Beim Kochen schon mal probiert. Schmeckte schon lecker. Dann noch der selbstgemachte Frischkäse drunter... jamjam

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  • super leckere und ganz einfach herzustellende...

    Verfasst von Astaldis am 16. Oktober 2016 - 11:16.

    super leckere und ganz einfach herzustellende Marmelade! Ich habe die Quitten auch nicht geschält, nur den Flaum abgerieben, ist super so. Smile

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  • Hallo Parinette,danke für den

    Verfasst von Anna2005 am 2. November 2015 - 13:29.

    Hallo Parinette,danke für den Hinweis. tmrc_emoticons.)

     Ich schäle die Quitten nie,   aber die Birnen oder Äpfel auch nicht. 

     Ich finde dadurch schmeck die Konfitüre besser. Aber ich schreibe das dazu, jeder hat einen anderen Geschmack. Das Kerngähuse etferne ich schon.

    Liebe Grüße

    einfach-kochen24

    Kochen ist Liebe

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  • Für alle Quittenneulinge

    Verfasst von Parinette am 2. November 2015 - 11:42.

    Für alle Quittenneulinge sollte dringend erwähnt werden, dass die Quitten zuerst abgerieben werden müssen und unbedingt die Kerngehäuse entfernt werden, sonst können sie ihre Marmelade gleich in die Tonne klopfen.

    Gutes Gelingen tmrc_emoticons.;)

    Bee happy!

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