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Rahmsoße


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Zutaten

4 Portion/en

Soße

  • 1 Zwiebel, mittelgroß
  • 25 g Butter
  • 15 g Tomatenmark
  • 250 g Kochsahne 15 %
  • 250 g Wasser
  • 25 g Mehl
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • 3 EL Sojasoße, dunkel
  • 0,5 TL Paprikapulver
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
5

Zubereitung

  1.  

    Die Zwiebel vierteln und in den Closed lid geben, 10 Sek./ Stufe 5.

    Mit dem Spatel die Zwiebel nach unten schieben. Tomatenmark und Butter beifügen und 3 Min./ 100° C/ Stufe 2 dünsten.

    Sahne, Wasser, Gemüsebrühe, Mehl, Sojasoße, Gewürze, Zucker und Zitronensaft dazugegen und 8 Min./ 100° C/ Stufe 2 aufkochen lassen.

     Zum Schluss die Soße auf Stufe 10/ 45 Sek. aufschäumen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Die Soße passt sehr gut zu Kurzgebratenem.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • 👌👌👌👌👌🌠🌠🌠🌠🌠

    Verfasst von SCHNUCKY am 31. Mai 2020 - 20:52.

    👌👌👌👌👌🌠🌠🌠🌠🌠

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  • Sehr, sehr lecker!

    Verfasst von DanielaBarbara am 8. Mai 2020 - 08:26.

    Sehr, sehr lecker!

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Corina79 am 16. Februar 2020 - 17:25.

    Sehr lecker

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  • Die Soße ist total lecker. Meine Kinder waren...

    Verfasst von kroetenschleim am 12. November 2019 - 14:31.

    Die Soße ist total lecker. Meine Kinder waren sehr begeistert. Ich werde das Rezept speichern und die Soße auf jeden Fall wieder machen!
    Danke für das Rezept! Smile

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  • Zauberperle hat geschrieben:...

    Verfasst von Püppilinchen am 30. September 2019 - 20:37.

    Zauberperle hat geschrieben:
    Püppilinchen: 2 TL selbstgemachte Brühe
    Wir haben die Soße eben mit 1 TL selbstgemachter Gemüsepaste gemacht. Das schmeckte uns zu sehr nach Brühe. Werden nächstes Mal weniger nehmen. 2 TL selbstgemachte Brühe ist für uns viel zu viel.

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  • Püppilinchen: 2 TL selbstgemachte Brühe

    Verfasst von Zauberperle am 30. September 2019 - 20:35.

    Püppilinchen: 2 TL selbstgemachte Brühe

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  • 2 TL gekaufte Brühe oder 2 TL der selbstgemachten...

    Verfasst von Püppilinchen am 30. September 2019 - 18:34.

    2 TL gekaufte Brühe oder 2 TL der selbstgemachten Gemüsepaste?

    Und hat inzwischen jemand versucht die Sauce haltbar zu machen (in Gläsern ähnlich Marmelade...)?

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  • Ich war ein wenig skeptisch, aber die Soße ist...

    Verfasst von Billa54 am 29. September 2019 - 14:30.

    Ich war ein wenig skeptisch, aber die Soße ist megalecker. Ich hatte sie zu Knödel mit Sauerkraut und Bratwurst.
    Zu Kurzgebratenem der FavoritCooking 2

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  • Standard-Lieblingssoße zu Nudeln, Fleisch, Reis,...

    Verfasst von monikasch74 am 3. Juli 2019 - 17:52.

    Standard-Lieblingssoße zu Nudeln, Fleisch, Reis, Kartoffeln, mal genau nach Rezept, mal etwas abgewandelt, immer lecker 😋 Vielen lieben Dank fürs Rezept!

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  • Standard-Lieblingssoße zu Nudeln, Fleisch, Reis,...

    Verfasst von monikasch74 am 3. Juli 2019 - 17:49.

    Standard-Lieblingssoße zu Nudeln, Fleisch, Reis, Kartoffeln, mal genau nach Rezept, mal etwas abgewandelt, immer lecker 😋 Vielen lieben Dank fürs Rezept!

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  • Standard-Lieblingssoße zu Nudeln, Fleisch, Reis,...

    Verfasst von monikasch74 am 3. Juli 2019 - 17:48.

    Standard-Lieblingssoße zu Nudeln, Fleisch, Reis, Kartoffeln, mal genau nach Rezept, mal etwas abgewandelt, immer lecker 😋 Vielen lieben Dank fürs Rezept!

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  • Standard-Lieblingssoße zu Nudeln, Fleisch, Reis,...

    Verfasst von monikasch74 am 3. Juli 2019 - 17:48.

    Standard-Lieblingssoße zu Nudeln, Fleisch, Reis, Kartoffeln, mal genau nach Rezept, mal etwas abgewandelt, immer lecker 😋 Vielen lieben Dank fürs Rezept!

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Cookingcouple am 17. März 2019 - 19:12.

    Closed lid

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  • Super schnell gemacht und der Mann freut sich 😋

    Verfasst von Cookingcouple am 17. März 2019 - 19:11.

    Super schnell gemacht und der Mann freut sich 😋

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  • Super, schmeckt toll und ist schnell gemacht.

    Verfasst von Wiesenfee am 17. März 2019 - 18:49.

    Super, schmeckt toll und ist schnell gemacht.

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  • Mega gut!...

    Verfasst von raudszine am 21. Februar 2019 - 08:55.

    Mega gut!

    Gehört mittlerweile zum Standrepertoir!
    Schmeckt pur, zu Fleich oder auch als Soße im Auflauf! Vielzeitig und lecker!

    (Da ich keine Sahne im Haus hatte, hab ich die Soße mit Milch gemacht. Habe diese statt Sahne und Wasser genommen.)

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  • bin total begeistert von dem Rezept, es passt zu...

    Verfasst von HeikeGGG am 28. Dezember 2018 - 13:53.

    bin total begeistert von dem Rezept, es passt zu so vielen Gerichten. Danke

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  • Die Sauce ist auf jeden Fall prima, wenn man mal...

    Verfasst von Cook it - eat it - love it am 17. Dezember 2018 - 12:09.

    Die Sauce ist auf jeden Fall prima, wenn man mal schnell eine Sauce braucht.
    Unter einer Rahmsauce hatte ich mir allerdings ein bisschen was anderes vorgestellt...irgendwie war mir diese zu tomatig. Werde mir selber eine Variante mit weniger oder ohne Tomatenmark zusammenbasteln...
    Aber vielen Dank für die Inspiration!

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  • Ich habe nach einer vegetarischen Soße für...

    Verfasst von _ERA_NIA am 28. November 2018 - 12:56.

    Ich habe nach einer vegetarischen Soße für Weihnachten gesucht, die allen schmeckt und bin hier fündig geworden. Richtig lecker - danke für das Rezept!

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  • Lecker. Hab vergessen, Sojasauce zu kaufen. ...

    Verfasst von Lausfehl77 am 25. November 2018 - 20:56.

    Lecker. Hab vergessen, Sojasauce zu kaufen.
    War auch ohne sehr gut👍

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  • Sehr, sehr lecker....

    Verfasst von TomAndGilbert am 19. November 2018 - 11:52.

    Sehr, sehr lecker.
    Nie wieder gekaufte Rahmsauce. Schmeckt zu Kartoffeln, Nudeln, Reis, Schnitzel, Hackbällchen usw....
    Machen wir sehr gerne, Daumen hoch!

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  • Super lecker !

    Verfasst von alex0103 am 11. November 2018 - 12:46.

    Super lecker !

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  • Meine Kinder lieben diese Sauce. Toll wenn's mal...

    Verfasst von Anke-Mockel am 5. November 2018 - 14:49.

    Meine Kinder lieben diese Sauce. Toll wenn's mal schnell gehen muss und ganz vegetarisch!

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  • Sehr sehr lecker

    Verfasst von mly1411 am 23. Oktober 2018 - 19:52.

    Sehr sehr lecker Love

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  • Sehr lecker und einfach und vor allem frisch. Ich...

    Verfasst von Augusto18 am 20. Oktober 2018 - 14:02.

    Sehr lecker und einfach und vor allem frisch. Ich fand es mega gut und meine Kinder auch😊

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  • Kann den anderen Kommentaren nur zustimmen....

    Verfasst von chuqqy am 5. Oktober 2018 - 17:25.

    Kann den anderen Kommentaren nur zustimmen. Wirklich sehr sehr lecker!

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  • Superlecker. Es gibt leider kein Rahmsoßenrezept...

    Verfasst von cardeu78 am 25. September 2018 - 17:16.

    Superlecker. Es gibt leider kein Rahmsoßenrezept auf dem Cookidoo. Danke für Dieses Smile

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  • Super lecker und nur zu empfehlen!!!!!!

    Verfasst von Wizadora am 28. Juni 2018 - 18:30.

    Super lecker und nur zu empfehlen!!!!!!

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  • seeeehr lecker! Mein Freund war ganz begeistert.

    Verfasst von ammsnd am 17. März 2018 - 12:35.

    seeeehr lecker! Mein Freund war ganz begeistert. tmrc_emoticons.)

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  • Sehr gut😀! Hat uns sehr gut geschmeckt. Da...

    Verfasst von bibo96 am 7. Februar 2018 - 17:16.

    Sehr gut😀! Hat uns sehr gut geschmeckt. Da braucht man keine Tüte mehr!

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  • Mega lecker... ...

    Verfasst von Katja.12 am 27. Januar 2018 - 20:58.

    Mega lecker...

    Viel besser als jede Tüten-Sauce.

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  • So was von lecker! Habe statt Kochsahne...

    Verfasst von Pedsen am 22. Januar 2018 - 20:45.

    So was von lecker! Habe statt Kochsahne Kondensmilch mit 4% Fettgehalt genommen, schmeckt auch richtig super, danke für das super Rezept

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  • Wir hatten keine fertig Rahmsoße im Haus. Da...

    Verfasst von Ypsi Ket am 31. Dezember 2017 - 08:00.

    Wir hatten keine fertig Rahmsoße im Haus. Da haben wir das Rezept ausprobiert.
    Wow- einfach nur lecker!
    wir kaufen nie wieder Fertigrahmsosse.
    danke für dieses tolle Rezept.

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  • 5 Sterne tolle Soße einfach genial

    Verfasst von MelliKlue am 21. November 2017 - 13:43.

    5 Sterne tolle Soße einfach genial

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Kringoline am 14. November 2017 - 13:44.

    Smile

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  • Super lecker

    Verfasst von nudelhexe am 7. September 2017 - 13:39.

    Super leckerSmileSmile

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  • Absolut leckere Soße

    Verfasst von Saftglas am 3. September 2017 - 20:40.

    Absolut leckere Soße

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  • Die Sauce ist wirklich unglaublich lecker. Danke...

    Verfasst von Raubbe am 16. August 2017 - 22:54.

    Die Sauce ist wirklich unglaublich lecker. Danke für das tolle Rezept. Dazu brauchen wir nicht mal unbedingt Fleisch. Einfach Nudeln, diese Sauce und einen Salat. Super!

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  • Super leckere schnell gemachte Soße :love:

    Verfasst von jessy1987 am 16. August 2017 - 14:02.

    Super leckere schnell gemachte Soße Love

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  • Die Soße schmeckt richtig lecker!!! Vorallem...

    Verfasst von Lillifee28 am 18. April 2017 - 20:01.

    Die Soße schmeckt richtig lecker!!! Vorallem hat sie auch meinen Kids geschmeckt.

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  • Die Soße ist super lecker!

    Verfasst von HennyPenny am 14. April 2017 - 12:19.

    Die Soße ist super lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker die gibts jetzt öfter

    Verfasst von carmy79 am 5. März 2017 - 20:00.

    Super lecker die gibts jetzt öfter Smile

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  • Sehr,sehr lecker. Sogar mein großer war...

    Verfasst von Sternenhexe am 23. Februar 2017 - 14:00.

    Sehr,sehr lecker. Sogar mein großer war begeistert. Habe die Soße zu Putensteaks mit Pommes gemacht .

    Kann ich nur empfehlen.Lg

    Wollte alle Sterne geben ! Hat nicht geklappt-sorry!

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  • Schmeckt super... ...

    Verfasst von SonHEF am 17. Februar 2017 - 12:46.

    Schmeckt super...

    Danke für das Rezept.

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  • Sehr lecker, danke für das Rezept

    Verfasst von kaninchenbande am 20. Dezember 2016 - 20:54.

    Sehr lecker, danke für das Rezept

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  • Sehr lecker! Hatte keine Kochsahne da - es geht...

    Verfasst von nicosa22 am 10. Dezember 2016 - 21:04.

    Sehr lecker! Hatte keine Kochsahne da - es geht auch mit 70g Schmand und 130g fettarmer Milch. Wirklich gut! Zu Knödeln, Rotkohl und Braten - mmmh! Smile

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  • Sehr lecker,...

    Verfasst von Birgit2903 am 12. September 2016 - 08:04.

    Sehr lecker,

    die Sauce hat mir richtig gut geschmeckt. Hatte zwar keine Sojasauce im Haus, aber trotzdem sehr lecker. Vielen Dank

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  • Super Soße  :)wir hatten

    Verfasst von krabbe14 am 7. August 2016 - 17:19.

    Super Soße  tmrc_emoticons.)wir hatten heute Schnitzel und mein Mann braucht immer eine Soße dazu,da war die genau richtig! Die Familie war begeistert und sie war ja auch super schnell fertig...Danke tolles Rezept  tmrc_emoticons.)

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  • Fantastische Soße! Ich habe...

    Verfasst von Supermom2006 am 26. Juli 2016 - 22:35.

    Fantastische Soße! Ich habe Hühnerbrühe genommen, da ich Putensteaks dazu gemacht hatte. Geschmacklich exzellent!

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  • Lecker,ist sogar meine

    Verfasst von claudia76 am 22. Juli 2016 - 13:04.

    Lecker,ist sogar meine Päckchen Raumsonde verwöhnte Tochter

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