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Rahmsoße


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Zutaten

4 Portion/en

Soße

  • 1 Zwiebel, mittelgroß
  • 25 g Butter
  • 15 g Tomatenmark
  • 250 g Kochsahne 15 %
  • 250 g Wasser
  • 25 g Mehl
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • 3 EL Sojasoße, dunkel
  • 0,5 TL Paprikapulver
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1.  

    Die Zwiebel vierteln und in den Closed lid geben, 10 Sek./ Stufe 5.

    Mit dem Spatel die Zwiebel nach unten schieben. Tomatenmark und Butter beifügen und 3 Min./ 100° C/ Stufe 2 dünsten.

    Sahne, Wasser, Gemüsebrühe, Mehl, Sojasoße, Gewürze, Zucker und Zitronensaft dazugegen und 8 Min./ 100° C/ Stufe 2 aufkochen lassen.

     Zum Schluss die Soße auf Stufe 10/ 45 Sek. aufschäumen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Soße passt sehr gut zu Kurzgebratenem.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • 5 Sterne tolle Soße einfach genial

    Verfasst von MelliKlue am 21. November 2017 - 13:43.

    5 Sterne tolle Soße einfach genial

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Kringoline am 14. November 2017 - 13:44.

    Smile

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  • Super lecker

    Verfasst von nudelhexe am 7. September 2017 - 13:39.

    Super leckerSmileSmile

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  • Absolut leckere Soße

    Verfasst von Saftglas am 3. September 2017 - 20:40.

    Absolut leckere Soße

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  • Die Sauce ist wirklich unglaublich lecker. Danke...

    Verfasst von Raubbe am 16. August 2017 - 22:54.

    Die Sauce ist wirklich unglaublich lecker. Danke für das tolle Rezept. Dazu brauchen wir nicht mal unbedingt Fleisch. Einfach Nudeln, diese Sauce und einen Salat. Super!

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  • Super leckere schnell gemachte Soße :love:

    Verfasst von jessy1987 am 16. August 2017 - 14:02.

    Super leckere schnell gemachte Soße Love

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  • Die Soße schmeckt richtig lecker!!! Vorallem...

    Verfasst von Lillifee28 am 18. April 2017 - 20:01.

    Die Soße schmeckt richtig lecker!!! Vorallem hat sie auch meinen Kids geschmeckt.

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  • Die Soße ist super lecker!

    Verfasst von HennyPenny am 14. April 2017 - 12:19.

    Die Soße ist super lecker!

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  • Super lecker die gibts jetzt öfter

    Verfasst von carmy79 am 5. März 2017 - 20:00.

    Super lecker die gibts jetzt öfter Smile

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  • Sehr,sehr lecker. Sogar mein großer war...

    Verfasst von Sternenhexe am 23. Februar 2017 - 14:00.

    Sehr,sehr lecker. Sogar mein großer war begeistert. Habe die Soße zu Putensteaks mit Pommes gemacht .

    Kann ich nur empfehlen.Lg

    Wollte alle Sterne geben ! Hat nicht geklappt-sorry!

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  • Schmeckt super... ...

    Verfasst von SonHEF am 17. Februar 2017 - 12:46.

    Schmeckt super...

    Danke für das Rezept.

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  • Sehr lecker, danke für das Rezept

    Verfasst von kaninchenbande am 20. Dezember 2016 - 20:54.

    Sehr lecker, danke für das Rezept

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  • Sehr lecker! Hatte keine Kochsahne da - es geht...

    Verfasst von nicosa22 am 10. Dezember 2016 - 21:04.

    Sehr lecker! Hatte keine Kochsahne da - es geht auch mit 70g Schmand und 130g fettarmer Milch. Wirklich gut! Zu Knödeln, Rotkohl und Braten - mmmh! Smile

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  • Sehr lecker,...

    Verfasst von Birgit2903 am 12. September 2016 - 08:04.

    Sehr lecker,

    die Sauce hat mir richtig gut geschmeckt. Hatte zwar keine Sojasauce im Haus, aber trotzdem sehr lecker. Vielen Dank

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  • Super Soße  :)wir hatten

    Verfasst von krabbe14 am 7. August 2016 - 17:19.

    Super Soße  tmrc_emoticons.)wir hatten heute Schnitzel und mein Mann braucht immer eine Soße dazu,da war die genau richtig! Die Familie war begeistert und sie war ja auch super schnell fertig...Danke tolles Rezept  tmrc_emoticons.)

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  • Fantastische Soße! Ich habe...

    Verfasst von Supermom2006 am 26. Juli 2016 - 22:35.

    Fantastische Soße! Ich habe Hühnerbrühe genommen, da ich Putensteaks dazu gemacht hatte. Geschmacklich exzellent!

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  • Lecker,ist sogar meine

    Verfasst von claudia76 am 22. Juli 2016 - 13:04.

    Lecker,ist sogar meine Päckchen Raumsonde verwöhnte Tochter

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  • Hallo, diese Soße ist der

    Verfasst von LunaThermi am 5. Juli 2016 - 21:09.

    Hallo,

    diese Soße ist der Hammer. Vielen Dank  Cooking 2

    Liebe Grüße

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  • Die Soße ist super lecker,

    Verfasst von Verena2009 am 18. Mai 2016 - 09:00.

    Die Soße ist super lecker, danke für das Rezep.  Cooking 6

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  • Sehr lecker:) hab noch

    Verfasst von zebra11 am 5. April 2016 - 14:36.

    Sehr leckertmrc_emoticons.) hab noch Sellerie und Curry zu getan

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  • Suuuuper lecker.   Hatte

    Verfasst von volleykatze am 22. März 2016 - 08:33.

    Suuuuper lecker.   Hatte heute Salzbraten, Nudeln und da passt die Soße wunderbar dazu.  Cooking 9

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  • Die ist echt der Hammer 

    Verfasst von Backenkochen am 14. März 2016 - 17:30.

    Die ist echt der Hammer  Love heute zum Mittagessen   Cooking 9 Bratkartoffel , Maultaschen und die leckere Rahmsosse .Verdiente 10 Punkte 

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  • Sehr lecker und warum

    Verfasst von Lieblingsmensch 2010 am 12. März 2016 - 09:45.

    Sehr lecker und warum Rahmsosse kaufen ist doch so viel besser .

    Super danke. Von mir volle Sterne.

    Lg. Lieblingsmensch 2010

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  • Moin Marianne46, die Frage

    Verfasst von Zauberperle am 9. März 2016 - 10:11.

    Moin Marianne46,

    die Frage kann ich dir leider nicht beantworten. ich habe die Soße manchmal drei Tage im Kühlschrank und sie ist gut.

    Lass es mich wissen, wenn du es ausprobiert hast.

    Danke und einen schönen Tag 

    Cooking 9

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  • Hallo, kann ich die Soße auch

    Verfasst von Marianne46 am 8. März 2016 - 21:44.

    Hallo,

    kann ich die Soße auch in Gläser füllen und haltbar machen wie Marmelade .

    lg

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  • Sehr lecker, habe gerade

    Verfasst von Marmeladka33 am 8. März 2016 - 16:22.

    Sehr lecker,

    habe gerade ausprobiert, hab noch champignon und karroten genommen, lecker Cooking 1

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  • Moin, danke für den Hinweis.

    Verfasst von Zauberperle am 7. März 2016 - 15:42.

    Moin,

    danke für den Hinweis. Das habe ich sofort geändert. Natürlich meinte ich 45 Sekunden  tmrc_emoticons.;)

     

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  • Hallo,das hört sich sehr

    Verfasst von lemongras1 am 7. März 2016 - 15:17.

    Hallo,das hört sich sehr lecker an - aber bist du sicher, dass "Stufe 10/45 Min. aufschäumen" richtig ist!?!?!?!

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