Zutaten
1 Portion/en
für 1 großes Glas
- 100 g Haselnüsse oder Mandeln
- 80 g Honig
- 100 g Butter
- 3 geh. TL Kakao
- 100 g Sahne
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Als erstes die Nüsse (ich persönlich bevorzuge Mandeln) in den "Mixtopf geschlossen" geben und 15 sek. Auf Stufe 10 zerkleinern. Dann alle anderen Zutaten, außer den Honig, ergänzen und das Ganze für höchstens 2 Minuten auf 60°C, Stufe 3 verrühren. Die Menge des Kakaos variiert nach Geschmack und wer möchte verfeinert das Ganze mit Vanille, Vanillezucker oder Vanillearoma. Wegen des Erhitzens sollte man den Honig lieber zum Schluß zufügen, damit nicht wertvolle Stoffe verloren gehen. Nun noch ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
nicht zu verwechseln mit N.....tella
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Hiervon können sich Eure Kinder soviele Brote schmieren, wie sie möchten, denn dieser Brotaufstrich ist ohne Zucker, gehärtetes Fett und was die großen Nahrungsmittelmultis sonst noch so alles beimischen
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDa ich Diabetiker bin, kommt regulärer...
Da ich Diabetiker bin, kommt regulärer Nussaufstrich für mich nicht in Frage. Anmachen würde mich das schon, vor allem, wenn mein Mann sich welchen aufs Brot streicht ... Habe diese Variante mal ausprobiert, ist nicht schlecht. Den Honig habe ich mit Birkenzucker ersetzt, der ist allerdings ziemlich kristallig. Nächstes Mal werde ich den Zucker vorher vielleicht in geschmolzener Butter auflösen, damit es zwischen den Zähnen nicht so knirscht. Aber grade für Diabetiker auch eine Möglichkeit, mal was in dieser Richtung essen zu können. Vielen Dank für diesen Vorschlag. Ich werde weiter dran rumfeilen, aber der "Grundstock" steht auf jeden Fall.
Lisa0802as geht auch mit gemahlenen Haselnüssen....
Lisa0802as geht auch mit gemahlenen Haselnüssen. LG
Hallo, geht es auch mit gemahlenen Haselnüssen?...
Hallo, geht es auch mit gemahlenen Haselnüssen? Lg 😊
Ein tolles Rezept!!!!...
Ein tolles Rezept!!!!
Habe die Nüsse vorher im Backofen angeröstet und die Schale entfernt.
Super lecker!!!
Super lecker! Ich bin begeistert, obwohl ich...
Super lecker! Ich bin begeistert, obwohl ich skeptisch war.
Habe die Creme zum ersten Mal gemacht und in zwei Einmachgläser gefüllt. Wie lange hält sie sich im Kühlschrank? Hat da jemand Erfahrungswerte?
Lg
Die Creme ist super lecker. Sogar meine...
Die Creme ist super lecker. Sogar meine Enkelkinder mögen die. Vielen Dank für das Rezept.
Sehr angenehm im Geschmack und nicht so süße....
Sehr angenehm im Geschmack und nicht so süße. Danke! Dafür die ***** Sterne .
LG Diana
Finde die Creme ist nicht
Finde die Creme ist nicht samtig genug. 2 gestrichene Teelöffel sind mehr als ausreichend..... Werde weitere Rezepte ausprobieren. Schade....
sehr lecker, nicht zu süß und
sehr lecker, nicht zu süß und schön streichfähig
Danke für das tolle Rezept ~ 5 Sterne für das Ratztella ))
Tolle Idee! Ein Traum!
Tolle Idee! Ein Traum! Herzlichen Dank!
Also mir schmeckt es gut und
Also mir schmeckt es gut und es ist eine echte Alternative. Aber eigentlich war es ja für meine 2 kleinen gedacht und da habe ich eine klare Absage bekommen. Meinen Kindern hat es echt nicht geschmeckt.
Aber es ist kein großer Aufwand unbd man sollte es wirklich mal versuchen.
Hallo, habe es gerade
Hallo, habe es gerade ausprobiert. Ich muss sagen es ist wirklich lecker. Und den kleinen schmeckt es auch.
Super lecker :) Ist nicht
Super lecker
Ist nicht so süß und schmeckt richtig nach Kakao. Werde definitiv keine fertige Haselnusscreme mehr kaufen, sondern nur noch selbst herstellen. Zumal die Zubereitung soooo schnell geht!
Von mir 5 Sterne! Ich habe
Von mir 5 Sterne! Ich habe die Hälfte der Buttermenge durch Erdnussmus und Kokosöl ersetzt. Geschmacklich eine glatte 1!
Super zuckerfrei! Dankeschön,
Super zuckerfrei!
Dankeschön, habs schon wieder hergestellt und ein kleines Glas verschenkt, aber nur ein Kleines
LG, Nadine
Leider ist der Aufstrich zu
Leider ist der Aufstrich zu flüssig! Ich denke es war zu viel Öl, man sollte also Butter nicht 1:1 mit Öl ersetzen.
Schmeckt aber sehr schön nussig. Ich werde einfach nochmal Nüsse mahlen und unter den Aufstrich rühren, berichte dann.
Habe ich eben gemacht. Habe
Habe ich eben gemacht. Habe statt Butter Haselnussöl genommen und die Sahne weg gelassen. Schmeckt frisch schon klasse, mal sehen wie es morgen gekühlt schmeckt. Dann vergebe ich meine Sterne
Liebe gespannte Grüße Andrea
Ist leckerlecker
Ist leckerlecker
So, oft genug gemacht und
So, oft genug gemacht und immer wieder für oberlecker gefunden.
N...a wird bei uns ohnehin nicht gekauft.
Aber jetzt wo mein Großer das bei seinen Freunden gesehen hat, möchte er es auch.
Hier also eine leckere Alternative, die ich unkompliziert und lecker finde. Mein Gewissen ist beruhigt, das dürfen meine Kinder gerne essen.
Ich bevorzuge auch die
Ich bevorzuge auch die Mandelvariation. Erstens vertrage ich die Haselnüsse nicht und zweitens sind diese zur Zeit wahnisinnig teuer !
Hallo, ich bin der Joachim und Du?
Das ist genau das, wonach ich
Das ist genau das, wonach ich gesucht habe, Vielen Dank!
Super schnell zusammengemixt und schmeckt der ganzen Familie richtig gut.
Erstaunlich gut geworden und
Erstaunlich gut geworden und das, obwohl ich eine alte Version des Rezepts (ohne Sahne) gemacht habe. Allerdings ist es mit Sahne auch gleich schon nicht mehr so gesund Mir persönlich schmecken die Haselnüsse zu sehr raus - nächstes Mal mach ichs mit Mandeln. Aber meinem Freund, einem Nutellaverehrer , hat die Creme wider Erwarten sehr gut geschmeckt
Der richtige Kakao ist
Der richtige Kakao ist gemeint. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Das liest sich sehr gut und
Das liest sich sehr gut und werde es in den nächsten Tage ausprobieren. Welcher Kakao ? Den echten von früher oder Ka.. , Nesqu... und co ?
Ist leider nicht wie
Ist leider nicht wie Aufstrich geworden (auch nich Schokoladen genug)
haben es dann als Füllung in einen Hefezopf gegeben, da ging es geschmacklich ganz gut.
Habe es mit gemischten Nüssen
Habe es mit gemischten Nüssen ( Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse und Cashewkerne) und etwas gemahlener Vanille gemacht.
Suuuuuper!!!!!
sehr lecker, für mich etwas
sehr lecker, für mich etwas zu kakao'ig. Werde das nächste Mal einen TL weniger nehmen. Statt Honig habe ich, der Anregung von olsimima folgend, Agavendicksaft genommen. Auch bei mir haben 65 gr locker gereicht.
Vielen Dank für das Rezept, habe schon länger nach einer Variante ohne Schokolade gesucht.
Bravo! Super lecker, endlich
Bravo! Super lecker, endlich mal ein Rezept mit Kakao (anstatt immer Schokolade). Ich habe mit Agavensirup gesüßt u. für uns langten 65g davon. Das gibt es jetzt öfters!! Danke!
Sehr sehr lecker! Habe gleich
Sehr sehr lecker! Habe gleich die doppelte menge aus frisch gepflückten Haselnüssen gemacht! Genial! Danke!
Sehr lecker und nicht so
Sehr lecker und nicht so süß! Werde es noch mit Mandeln probieren.
Lieben Gruß & 5 Sterne
Liebe Grüße Katharina
Super mega lecker!!!! Und auf
Super mega lecker!!!! Und auf alle Fälle gesünder als Nutella. Honig ist lange nicht so schädlich wieder raffinierte Industriezucker.... Nutella kann also aus dem Küchenschrank verbannt werden. Danke für das tolle Rezept!!!! GLG
Also gesund ist dieser
Also gesund ist dieser Brotaufstrich bestimmt nicht! Aber er ist unverschämt lecker! Besonders mit Mandeln. Toll!
Erwärmter Honig ist nix
Erwärmter Honig ist nix anderes wie Zucker
Life is what happens while you are busy making other plans
Einfach genial! Danke für das
Einfach genial! Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße vom Niederrhein
Ihr Lieben! Mir ist gerade
Ihr Lieben! Mir ist gerade aufgefallen, daß ich eine wichtige Zutat vergessen habe. Nämlich die Sahne! Dadurch wird Ratztella so richtig cremig. Tut mir soooooo leid!
Sehr einfach zubereitet und
Sehr einfach zubereitet und oberlecker! 100 Punkte , das Kind in mir sagt Danke
Bee happy!
Das ist ja total einfach und
Das ist ja total einfach und sowas von lecker. Freu mich schon aufs Frühstück morgen
Volle fünf Sterne
Dieses Rezept werde ich
Dieses Rezept werde ich aufjedenfall machen, das ist auch super grad wenn man eine Nuss Allergie hat. Meine Tochter liebt Schokoaufstrich. LG