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Zutaten
Rhabarber-Aprikosen-Marmelade
- 200 Gramm Aprikosen
- 750 Gramm Rhabarber
- 50 Gramm Zitronensaft
- 500 Gramm Gelierzucker 2:1
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6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- 1. Aprikosen entkernen und in den "Mixtopf geschlossen" geben. 10 sec \ Stufe 6 zerkleinen. Mit dem Spatel nach unten schieben.
2. Rhabarber geschält und geschnitten sowie restliche Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 13 min \ 100 °C \ Stufe 2 kochen.
3. Gelierprobe machen. Gläser randvoll füllen und verschließen. 5 min auf den Deckel stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Super einfach und super lecker!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierenhappy77: Vielen Dank für die Sterne. Freue mich...
happy77: Vielen Dank für die Sterne. Freue mich über die positive Resonanz Das ist unsere lieblings Marmelade.
So! Ich gebe sehr gerne 5 Sterne für dein Rezept....
So! Ich gebe sehr gerne 5 Sterne für dein Rezept. Habe es heute getestet und für sehr, sehr gut befunden!
Bisher habe ich immer meine "Aprikose trifft Apfel" Marmelade gemacht, ab sofort erweiterte ich meine gelbe Marmeladenproduktion mit deiner Rhabarber-Aprikosen-Marmelade. Sie ist so sommerlich-lecker vielen Dank für's Einstellen!
Schöne Grüße
happy77
Hört sich gut an, schon geherzt und gespeichert
Hört sich gut an, schon geherzt und gespeichert
Schöne Grüße
happy77