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4
Zutaten
2000 g
Rhabarber Marmelade
- 750 g Rhabarber, geputzt, geschält
- 150 g Erdbeeren, geputzt
- 1 Stück Banane, reif, geschält
- 1000 g Gelierzucker 1:1
- Mark einer Vanilleschote
- etwas Zitronensaft
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
5
Zubereitung
- Rhabarber und Banane in Stücke in den Mixtiopf geben.
Mit Erdbeeren auffüllen bis 1000 g Frucht erreicht sind.
Anschließend alles 5 Sek.Stufe 6 zerkleinern.
Gelierzucker, Vanille und Zitronensaft zugeben und
8 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
Die Masse danach 20 Sek./Stufe 10 pürieren und sofort in vorbereitete Gläser mit Schraubverschluss füllen und sofort verschliessen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Die Rhabarber Marmelade mit Frischkäse oder Quark als Brotaufstrich verwenden, so wird die Oxalsäure mit dem enthaltenen Kalzium gebunden!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenVielen Dank für das Einstellen dieses leckeren...
Vielen Dank für das Einstellen dieses leckeren Rezeptes.
Habe es dreimal hintereinander mit eingefrorenem Rhabarber vom letzten Jahr gemacht. Das ist ab sofort mein Lieblingsrhabarbermarmeladen-Rezept. Sehr ausgewogen mit den Erdbeeren und der Banane. Auf Zitrone hab ich verzichtet, da für mich der Rhabarber an sich sauer genug ist. Aber Geschmäcker sind ja verschieden.
Rezept zum Nachmachen empfohlen.
VG kamo
Super lecker, die mache ich nochmal
Super lecker, die mache ich nochmal
Super lecker, hab allerdings die Bananen und die...
Super lecker, hab allerdings die Bananen und die Vanille weggelassen, weil ich das nicht mag. Für mich die perfekte Rhabarber Marmelade
⭐⭐⭐⭐⭐
Sehr LECKER
Sehr LECKER!
Kstlich Habe es mit 21 Gelierzucker gemacht und...
Köstlich. Habe es mit 2:1 Gelierzucker gemacht und das ist uns süß genug.
Sehr leckeres Rezept
Sehr leckeres Rezept!
Super lecker
Super lecker