Rosenkohl-Aufstrich von amerika-fan. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Rosenkohl-Aufstrich

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Das koche ich heute

Zutaten

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250 g Rosenkohlröschen, geputzt gewogen
1 Stück mittelgroße Zwiebel, halbiert
2 EL Olivenöl
2 EL Crème fraîche, natur
1/2 TL Koriander, gem.
1 Prise Salz
2 Stängel Petersilie

außerdem

ca.1 TL Zitronenschale,ger.
1 Prise Pfeffer

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Europäisch

Zubereitung

Petersilie 3 sek./ Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Zwiebel 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern . Geviertelte Rosenkohlröschen zugeben und mit Olivenöl 2 Min./ Varoma/ Stufe1 andünsten .Wasser zugeben und 5 Min./Varoma/Sufe 1 weiterdünsten .Creme fraiche zugeben und ca.7 Sek.//Stufe 7 pürieren. Anschl. die restlichen Zutaten zugeben und nochmal auf Stufe 3 ca. 7 Sek . unterrühren

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