Rucola Tomaten Pesto von x-tinaa86. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Rucola Tomaten Pesto

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

70 gr Rucola

70 g Rucola
100 g Pinienkerne
60 g Olivenöl
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
50 Gramm Parmesan, aus der Tüte
60 Gramm getrocknete Tomaten
25 Gramm das Öl von den getrockneten Tomaten

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6

5min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Natürlich Schnell Frühling Sommer Herbst Party Buffet Geburtstag Vegetarisch Hauptgericht Mittagessen Abendessen Hauptgericht vegetarisches Gericht Mediterran Spanisch

Zubereitung

Rucola Tomaten Pesto! Besser als beim Italiener!

Den rucola in den Mixtopf geben und dann alle anderen Zutatn dazu geben.

Alles komplett 6 Sek auf Stufe 4 mixen.

Mit dem Spatel alles nach unten schieben und dann nochmal 3 sek Stufe 5 mixen. Fertig!

Alles in warme Weckgläser füllen, noch etwas Olivenöl obendrauf geben um es noch haltbarer zu machen oder eben gleich über heisse Nudeln geben und verrühren!

Prima passen dazu auch ein paar Garnelen. Aber auch vegetarisch einfach der Wahnsinn!

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Über die Nudeln ein bisschen frischen Parmesan hobeln.

Es schmeckt besser als im Restaurant!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.