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Salatsauce "Hubertus"

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Senf

  • 50 g Senf
  • 45 g brauner Zucker
  • 65 g Balsamicoessig rot oder hell
  • 0.150 Liter Olivenöl
  • 0.1 Liter Rapsöl oder Sonnenblumenöl
  • 0,5 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

    Senf,Balsamessig, Zucker, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geschlossen geben und 30Sek/Stufe4 vermischen.

    Dann 3Min/Stufe4 emulgieren dabei die beiden Öle auf den Mixtopfdeckel gießen, sodass das Öl auf das laufende Messer tropft.

    In ein Schraubglas gießen und im Kühlschrank aufbewahren.(bis ca 4 Wochen)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Auch meine liebste Salatsauce 😍...

    Verfasst von LUZIE123 am 2. November 2021 - 19:08.

    Auch meine liebste Salatsauce 😍
    Lässt sich leicht variieren durch unterschiedliche Ölarten...

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  • Unsere aktuelle Lieblings-Salatsauce!

    Verfasst von Simone72 am 18. Februar 2019 - 21:10.

    Unsere aktuelle Lieblings-Salatsauce!

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  • Mega lecker!

    Verfasst von Katha-Mueller am 28. Januar 2019 - 12:46.

    Mega lecker!

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  • 5***** für dieses tolle Rezept. Eine Flasche mit...

    Verfasst von subaia am 4. November 2018 - 22:11.

    5***** für dieses tolle Rezept. Eine Flasche mit der Sosse steht immer einsatzbereit in meinem Kühlschrank.Wink

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  • Sehr lecker und cremig! Aber selbst mit nur 25g...

    Verfasst von Wuchen am 21. Juli 2018 - 11:34.

    Sehr lecker und cremig! Aber selbst mit nur 25g Zucker mir noch zu süß. ⭐️ ⭐️⭐️⭐️Sterne werden mal wieder nicht abgespeichert. - Dass die das Problem aber auch nicht in Griff kriegen, unglaublich!

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  • Gut, aber etwas zu süß, beim nächsten mal...

    Verfasst von ZiSi am 5. April 2018 - 09:04.

    Gut, aber etwas zu süß, beim nächsten mal weniger Zucker verwenden. Mit dunklem Basalmico gemacht.

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  • Ein Traum

    Verfasst von Joya mixt am 9. März 2018 - 14:35.

    Ein Traum Smile

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  • Ganz feine Salatsauce 😋

    Verfasst von KatjaWelter am 8. Dezember 2016 - 18:59.

    Ganz feine Salatsauce 😋

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  • Super lecker. Bei mir kamen

    Verfasst von Daniella am 3. August 2016 - 18:37.

    Super lecker. Bei mir kamen noch  2 Knoblauchzehen dazu.

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  • Sehr zu empfehlen!!!

    Verfasst von micabalzer am 4. April 2016 - 22:36.

    Sehr zu empfehlen!!!

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  • Sehr sehr sehr lecker!!! Zu

    Verfasst von LUZIE123 am 27. Februar 2016 - 22:57.

    Sehr sehr sehr lecker!!! Zu Feldsalat mit Ziegenkäse ein Traum...

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