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Salatsauce mit Joghurt

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Das koche ich heute
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Zutaten

0 Liter

Salatsauce

  • 200 g weißer Balsamico
  • 250 g Wasser
  • 70 g Zucker
  • 20 g Salz
  • 20 g Gemüsebrühe
  • 200 g Rapsöl
  • 500 g Naturjoghurt
  • 200 g saure Sahne
  • 50 g mittelscharfer Senf
  • 1/4 TL Pfeffer
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Salatsauce

  1. Alle Zutaten bis einschließlich Gemüsebrühe in den Mixtopf geschlossen geben und 10min/100°/Sanftrührstufe aufkochen.

     

  2.  Restliche Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 20sek/Stufe 4 verrühren.

     

  3. In Flaschen abfüllen (ich verwende immer die leeren Rapsölflaschen) und im Kühlschrank aufbewahren. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Haltbarkeit im Kühlschrank bis zu zwei Monaten.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Super leckere Salatsoße....

    Verfasst von Vanyanda am 23. Februar 2017 - 14:41.

    Super leckere Salatsoße.

    Schmeckt der ganzen Familie Smile

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  • So was von lecker 

    Verfasst von Melni25 am 15. November 2015 - 18:27.

    So was von lecker  Big Smile

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  • Meine Lieblingssalatsoße.

    Verfasst von Thanjamix am 2. August 2015 - 14:11.

    Meine Lieblingssalatsoße. Andere Rezepte mache ich nur der Abwechslung wegen mal zwischendurch.

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