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Sauce Hollandaise auf die Schnelle


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Zutaten

2 Portion/en

Zutaten

  • 4 Eigelb
  • 100 g Butter in Stücken
  • 90 g Sahne
  • 1/2 TL Salz
  • weißer Pfeffer
  • etwas Zitronensaft
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten 8 Minuten/80°/Stufe 4.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Diese Sauce Hollandaise mache ich auch für die Spargel-Schinken-Lasagne, die auch in der Rezeptwelt zu finden ist.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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