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Schafskäsecreme türkische Art

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 2 Päckchen weicher Schafskäse
  • 100 g türkischer Joghurt
  • 25 g sonnengereifte Tomaten in Öl
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1-2 Knoblauchzehen, oder 0,5 - 1 TL Knobi-Paste
  • Isot Paprika*, nach Geschmack
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer aus der Mühle, nach Geschmack

wer es schärfer mag:

  • +1 TL Chili-Paste

wenn's zu säuerlich wird (liegt an der Tomatensorte):

  • +1 EL flüssiger Honig
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  • 6
    1min
    Zubereitung 1min
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  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die getrockneten Tomaten etwas abtropfen lassen und zusammen mit dem Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben und 5sec./Stufe 5 pürieren.

    Schafskäse, Sahnejoghurt, und Tomatenmark zugeben und 10sec./Stufe 4 verrühren. 

    Danach mit etwas türkischem Isot Paprika abschmecken (Salz ist nicht notwendig, das der Schafskäse bereits würzig genug ist).

  2. Umfüllen - fertig

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

* Paprika-Gewürzmischung aus dem türkischen Lebensmittelmarkt

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Rezept den neuen Ansprüchen

    Verfasst von Fett-For-Fun-Thermi am 29. Januar 2016 - 08:55.

    Rezept den neuen Ansprüchen angepasst tmrc_emoticons.;)

    FETT for Fun - man gönnt sich ja sonst nix

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  • Leider zu wenig gewürzt und

    Verfasst von Moni2403 am 25. Dezember 2015 - 11:56.

    Leider zu wenig gewürzt und sehr säuerlich vom Geschmack.Musste noch so einiges unterrühren.

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  • Perfekt, schmeckt sehr gut

    Verfasst von dieWölfe am 5. September 2015 - 16:52.

    Perfekt, schmeckt sehr gut wurde nur eine Idee schärfer gewürzt. Danke für das Rezept! tmrc_emoticons.)

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