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Scharfe Knoblauch Sauce


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Zutaten

4 Portion/en

Scharfe Knoblauch Sauce

  • 100 Gramm Rapskernöl, oder andere Öle
  • 50 Gramm Senf
  • 100 Gramm Sahne, z.B Creme fine
  • 50 Gramm Tomatenmark
  • 4 Zehen Knoblauch
  • 0,5 Teelöffel Salz
  • 1 Msp. Pfeffer
  • 0,5 Teelöffel Paprika
  • 0,5 Teelöffel Chilipulver
  • 2 Spritzer Süßstoff, oder Zucker
  • 2 Esslöffel Zwiebeln, getrocknet
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
5

Zubereitung

    1
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./ Stufe 7 pürieren.
    Mit den Spatel nach unten schieben, abschmecken falls mehr Schärfe gewünscht wird und nochmals 10 Sek./Stufe 7 pürieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Diese Sauce schmeckt zu Salaten, Chips, als Grillsauce usw.
Auf Wunsch wenn die Sauce dicker sein soll, kann auch weniger Sahne genommen werden


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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