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Scharfe Sauce à la Mojo Piccon


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Zutaten

6 Portion/en

Scharfe Sauce à la Mojo Piccon

  • 1,5 Knoblauchknollen (sic!)
  • 1 Paprika, rot1
  • 1 Handvoll gemischte Nüsse, (ich nehme Kürbiskerne, Pinienkerne und Sonnenblumenkerne
  • 1 geh. TL geräuchertes Paprikapulver
  • 1 gestr. TL Cumin
  • 1 gehäufter Teelöffel Cayennepfeffer
  • Salz
  • 200 g Olivenöl
  • 50 g Weißweinessig
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und bei höchster Stufe 1-2 Minuten pürieren, bis die Masse sämig ist und keine ganzen Stücke mehr übrig sind.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Schmeckt super zu Gegrilltem - oder aber einfach auf frischem (Weißtmrc_emoticons.;-)Brot.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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