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Schnelle Spinatsoße

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Schnelle Spinatsoße

  • 1 Zwiebel
  • 1 Stücke Knoblauchzehe
  • 15 Gramm Sonnenblumenöl
  • 300 Gramm frischer Blattspinat
  • 150 Gramm Milch
  • 1 Teelöffel Brühe
  • 1/2 Teelöffel Salz, fein
  • 1 Prise Muskat
  • 1 Esslöffel Mehl
  • 150 Gramm Schmand (ca. 20 % Fett)
  • 2 Prisen Pfeffer
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    Super einfach!
  1. 1. 1 Zwiebel, geschält und halbiert, mit 1 geschälten Knoblauchzehe in den Mixtopf geben.

    3Sek/ Stufe 5

    2. Zwiebeln und Knoblauch runter schieben und 15 g Öldzugeben

    3 min/ Varoma/Stufe 2

    3. 150 Gramm Blattspinat in den Closed lid, 10 sec.Stufe 7 zerkleinern, restl.150 Gramm Blattspinat in den Closed lid, 10 sec.Stufe 7 zerkleinern, 150 g Milch, 1 Tl Brühe, 1/2 Tl Salz nach Bedarf und eine gute Prise Muskat zufügen.

    10 min/Varoma/ Counter-clockwise operation /Stufe 1,5

    4. 1El Mehl in Wasser aufgelöst, 150 g Schmand oder Frischkäse und 2 Pr Pfeffer zufügen

    4 min/ 100*C/Counter-clockwise operation/ Stufe 2


    Fertig und genießen!!
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Schmeckt auch super als Nudelauflauf mit Käse überbacken.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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