schnelle Zwiebelsauce von Annette593. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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schnelle Zwiebelsauce

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

400 g Garflüssigkeit
120 g Milch oder Sahne
30 g Weißwein oder Apfelsaft
40 g Mehl
2,5 Esslöffel Röstzwiebeln
Salz
Pfeffer

Etwas TK Petersilie

1 gestrichener Teelöffel TK Petersilie

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6

5min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

Sauce bereiten

400 g Garflüssigkeit auffangen PLUS Sahne oder Milch, Röstzwiebeln, Mehl, Petersilie in den"Mixtopf geschlossen" geben und 7 Sek./Stufe 6 verrühren.

Sauce dann 5 Min./100°C/Stufe 2 aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken

Dann 10 Sek./Stufe 8 aufschäumen und zum Essen reichen!

Schmeckt lecker!

Viel Spaß beim Ausprobieren

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ihr könnt die Konsistenz natürlich variieren, indem mehr oder weniger Mehl zugegeben wird!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.