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Schokoaufstrich laktosefrei fruktosefrei lactosefrei fructosefrei


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Zutaten

1 Glas/Gläser

Schokoaufstrich

  • 200 g lactose- und fructosefreie Vollmilchschokolade, z.B. Bio-Filita von Frusano (gibt es u.a. bei DM)
  • 50 g Pflanzenmagarine, z.B. Sojamagarine
  • 50 g Milch, z.B. laktosefreie, aber auch Mandelmilch / Reismilch / Sojamilch möglich
  • Schraubglas / luftdichtes Gefäß
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Vorbereitung
  1. 200 g Schokolade im Gefrierschrank für mind. 1 h tiefkühlen

  2. Zubereitung des Aufstriches
  3. die gefrorene Schokolade grob zerkleinern und in den Mixtopf geben

    Closed lid 15 Sekunden, Stufe 7

  4. Magarine und Milch zugeben

    Closed lid 6 Minuten, 50 Grad, Stufe 2

  5. in ein Schraubglas umfüllen und im Kühlschrank lagern (wird im Kühlschrank fest und bleibt frisch)

     

    TIPP:

    Wir nehmen Reismilch. Mandelmilch mögen meine Kids leider nicht. Obwohl ich es mir auch gut dafür vorstellen kann, aufgrund des nussigen Geschmacks.

     

    Da die Schokolade ziemlich teuer ist, empfehle ich zum Ausprobieren erst einmal die Hälfte der angegebenen Menge zu verwenden. Entspricht eine Tafel Schokolade. Closed lid 4 Minuten, 50 Grad, Stufe 2

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich freue mich auf eure Anregungen oder auf weitere Rezeptvariationen. Eure Prinzenmama31


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Hallo Prinzenmama31...

    Verfasst von bachlauf am 2. Oktober 2016 - 03:40.

    Hallo Prinzenmama31

    hast du noch ein paar fructosefreie Rezepte.

    Liebe Grüße

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Warum muss man die Schokolade

    Verfasst von Backgummibaerchen am 14. Mai 2016 - 11:14.

    Warum muss man die Schokolade vorher einfrieren, wenn man sie dann eh schmelzen lässt?

     

    So, nun machen wir schon die vierte Portion und haben unsere Lieblingsversion gefunden: mit Nussschokolade und Mandelmilch.

    Meine Kids mögen die pur auch nicht, aber in der Creme schon.

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  • Ich habe entdeckt, dass der

    Verfasst von Prinzenmama31 am 3. Mai 2016 - 18:55.

    Ich habe entdeckt, dass der Schokoaufstrich mit etwas Vanille-Traubenzucker dazugegeben auch super schmeckt. Ist dann etwas süßer. Wers mag. Viele Grüße

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  • Danke! Bin noch ein

    Verfasst von Backgummibaerchen am 3. Mai 2016 - 18:24.

    Danke!

    Bin noch ein Thermomixneuling.

    Dein Rezept ist gerade in Bearbeitung. Sind schon gespannt wie es schmeckt. 

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  • Hallo Backgummibaerchen. Es

    Verfasst von Prinzenmama31 am 3. Mai 2016 - 18:07.

    Hallo Backgummibaerchen. Es ist zu empfehlen die Schokolade vorher tiefzukühlen, damit diese im TM so fein wie möglich und vor allem gleichmäßig zerkleinert werden kann. Wenn die Schokolade weich ist, dann ergibt es eine klumpige und klebrige Masse. Es besteht Gefahr, dass dann auch die Schokocreme ungleichmäßig wird. Viele Grüße deine Prinzenmama31

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