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Schwarze Johannisbeere mit Ananas und Schuss


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Zutaten

0 Glas/Gläser

Konfitüre

  • 500 g schwarze Johannisbeeren, schon vorbereitet
  • 300 g frische Ananas in Stücken
  • 400 g Gelierzucker 2:1
  • 1 Glas Wodka, Schnapsglas
  • 1/2 Vanilleschote
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Konfitüre
  1. Die vorbereiteten Johannisbeeren mit der Ananas in den Closed lid geben und 20 sek/St. 6 zerkleinern. Das Mark der Vanilleschote und den Gelierzucker zugeben.

    Alles ca. 10 Min./100°C/St. 2 kochen, kurz vor Ende den Wodka zugeben. Evtl. während des Kochvorganges das Garkörbchen auf den Deckel stellen, falls es zu sehr spritzt.

    Wenn die Konfitüre gekocht ist, noch heiß in sterilisierte Gläser einfüllen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Diese Konfitüre ist recht herb und schmeckt zu kräftigen Brotsorten. Auch zu Käse passt das schon mal ganz gut.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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