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Senf mittelscharf mit Xucker light


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Zutaten

3 Glas/Gläser

Senf mittelscharf mit Xucker light

  • 200 Gramm Senfkörner
  • 20 Gramm Salz, fein
  • 120 Gramm Erythrit, z.B. Xucker light
  • 120 Gramm Weißweinessig
  • 160 Gramm Wasser
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. 1. Senfkörner 30 Sek/Stufe 10 pulverisieren (oder länger wer´s feiner mag), umfüllen
    2. 160 g
    Wasser und 120 g Weinessig 3 Min/Varoma aufkochen lassen
    3.
    Senfmehl, 20 g Salz und 120 g Xucker light zugeben 1-2 Min/Stufe 3 vermengen

    Die Konsistenz bestimmt man durch mehr oder weniger Flüssigkeit. Senf in Gläser abfüllen und 1 - 2 Wochen ruhen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Der Senf kann mit unterschiedlichsten Gewürzen und Kräutern (Bärlauch, Schnittlauch, Knobi) und/oder auch natürlich Obst (Aprikose, Feige usw.) variiert werden.

Gutes Gelingen tmrc_emoticons.;-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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