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Senfsoße


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Zutaten

0 Liter

Soße

  • 25 Gramm Butter
  • 1/2 Liter Milch
  • 40 Gramm Mehl
  • 1/8 Liter Weiswein
  • 1/2 Teelöffel Fleur de Sel oder Meersalz
  • 4 Esslöffel Senf mittelscharf
  • 2 Teelöffel Senf scharf
  • 1 gehäufte Esslöffel Dijon Senf grobkörnig, je nach Geschmack und am Ende der Garzeit
  • 6
    8min
    Zubereitung 8min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM21 image
    Rezept erstellt für
    TM21
5

Zubereitung

    Alles in den Mixtopf
  1. Closed lid Counter-clockwise operation 5 min bei 100 Grad 

    je nach geschmack Senf, Weißwein, Salz extra

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

mit Dill sehr lecker bei Gedünstete Fischgerichte


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mir war die Soße geschmacklich etwas zu...

    Verfasst von schakattack am 27. März 2017 - 13:14.

    Mir war die Soße geschmacklich etwas zu flach. Ich habe noch einen TL Paste für Gemüsebrühe und etwas Zucker hinzugefügt. Sowie am Ende drei Stengel Petersilie drunter gemixt (12 sek Stufe 8,5).

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  • Sehr lecker :smile: 5 ** von mir...

    Verfasst von alklama am 8. September 2016 - 09:24.

    Sehr lecker Smile 5 ** von mir

    LG alklamaCooking 7

    Weitergeh'n egal was kommt - weiter bis zum Horizont

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  • Leider überhaupt nicht unser

    Verfasst von Olive911 am 29. März 2016 - 23:40.

    Leider überhaupt nicht unser Geschmack! Trotz bester Zutaten....

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  • Sehr lecker ,danke

    Verfasst von scheemi am 7. Februar 2015 - 18:44.

    Sehr lecker ,danke

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  • Super Rezept 

    Verfasst von Fitzliputzli am 21. November 2014 - 16:25.

    Super Rezept 

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