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Sommermarmelade


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Zutaten

4 Portion/en

für 4 Gläschen

  • 4 Stück Kiwi
  • 2 Stück Nektarinen
  • 2 Stück Aprikosen
  • 200 g Brombeeren
  • 3-4 Stück Pfirsiche aus der Dose abgetropft
  • 250 g Gelierzucker 2:1
  • 2 gehäufte Esslöffel Fruchtgel von ARCHE NOAH, gibt´s im BIO-Laden
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die Kiwis, Nektarinen und Aprikosen schälen, die Nektarinen und Aprikosen entkernen und dann alles in große Stücke schneiden. Die Brombeeren waschen und die Pfirsiche abtropfen lassen. Dann das ganze Obst in den Closed lid geben und 15 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern. Den Gelierzucker und das Fruchtgel in den Closed lid hinzufügen und alles für 10 Sek. auf Stufe 5 Counter-clockwise operation vermischen. Nun alles auf 15 Min./Stufe 2/100°C einkochen.

    Anschließend Masse durch ein Sieb passieren, in heiß ausgespülte Gläser füllen, verschließen und auf den Kopf stellen.

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Fruchtgel? Für was soll das gut sein? Und...

    Verfasst von Maria.Fu am 9. Oktober 2016 - 04:01.

    Fruchtgel? Für was soll das gut sein? Und warum soll man es noch durch ein Sieb passieren?

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