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Spargelcreme

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

für die Spargelcreme

  • 500 g grüner Spargel
  • 30 g Parmesan
  • 0,5 Teelöffel Sambal Oelek
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • ca 10 Blätter Basilikum
  • 1 EL Olivenöl
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Zubereitung

  1. Den Spargel waschen  und die Enden abschneiden

    Im Varoma Aufsatz 20 Minuten garen

    Das Wasser aus dem Mixtopf gießen und den Spargel mit den restlichen Zutaten zusammen pürieren.

    passt zu frischem Brot, Nudeln und Kartoffelpuffern!

    Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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