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Spinat-Sahne-Sauce

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

  • 1/2 Zwiebel, halbiert
  • 10 g Öl
  • 150 g Spinat, TK, aufgetaut und ausgedrückt
  • 75 g Sahne
  • 75 g Wasser
  • 75 g roher Schinken, in Streifen
  • 1/2 TL Gemüsebrühe
  • 1 prisen, Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Msp. Chili-Flocken
  • ½ TL Muskat
  • 1 TL Speisestärke, mit etwas Wasser angerührt
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    • Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern
    • Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1(3 Min./Varoma/Stufe 1) andünsten
    • Spinat, Sahne, Wasser, 2/3 der Schinkenstreifen, Gemüsebrühe und Gewürze zugeben und 5 Min./100°/ Linkslauf /Stufe 1(5 Min./100°/Stufe 1) garen.
    • Angerührte Speisestärke zugeben, 1 Min./100°/ Linkslauf /Stufe 1(1 Min./100°/Stufe 1) aufkochen und abschmecken.
    • Sauce unter Fussili, Farfalle oder Orechiette mischen und mit den restlichen Schinkenstreifen dekorieren.

    Bemerkungen:

    • Reichen Sie frisch geriebenen Parmesan dazu.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich brauche wirklich eine

    Verfasst von Lelchen am 20. Januar 2013 - 19:20.

    Ich brauche wirklich eine Brille. Statt 4 auf 2 Portionen geändert, und dafür ein neues Rezept? Oder wo ist die Variation, nicht mal im Namen kann ich sie finden?

     

    LG Lelchen


    Genieße Dein Leben ständig, denn Du bist länger tot als lebendig

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