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Spinat-Sahne-Sauce


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Zutaten

2 Portion/en

  • 1/2 Zwiebel, halbiert
  • 10 g Öl
  • 150 g Spinat, TK, aufgetaut und ausgedrückt
  • 75 g Sahne
  • 75 g Wasser
  • 75 g roher Schinken, in Streifen
  • 1/2 TL Gemüsebrühe
  • 1 prisen, Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Msp. Chili-Flocken
  • ½ TL Muskat
  • 1 TL Speisestärke, mit etwas Wasser angerührt
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    • Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern
    • Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 (3 Min./Varoma/Stufe 1) andünsten
    • Spinat, Sahne, Wasser, 2/3 der Schinkenstreifen, Gemüsebrühe und Gewürze zugeben und 5 Min./100°/ Counter-clockwise operation /Stufe 1 (5 Min./100°/Stufe 1) garen.
    • Angerührte Speisestärke zugeben, 1 Min./100°/ Counter-clockwise operation /Stufe 1 (1 Min./100°/Stufe 1) aufkochen und abschmecken.
    • Sauce unter Fussili, Farfalle oder Orechiette mischen und mit den restlichen Schinkenstreifen dekorieren.

    Bemerkungen:

    • Reichen Sie frisch geriebenen Parmesan dazu.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich brauche wirklich eine

    Verfasst von Lelchen am 20. Januar 2013 - 19:20.

    Ich brauche wirklich eine Brille. Statt 4 auf 2 Portionen geändert, und dafür ein neues Rezept? Oder wo ist die Variation, nicht mal im Namen kann ich sie finden?

     

    LG Lelchen


    Toleranz ist die Nächstenliebe der Intelligenz

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