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Sunshine Carrot Dip


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Zutaten

5 Stück

Sunshine Carrot Dip

  • 5 Stück Karrotten, mittelgross, In grobe Stücken
  • 2 EL Olivenöl, nativ
  • 2 Zehe Knoblauch
  • 100 g Feta, Stücke
  • 50 g Zitronensaft
  • 2 TL Flüssige Honig
  • 2 EL Frische Minze, oder frische Peterselien
  • Salz und schwarze Pfeffer
  • 2 EL Kreuzkümmelsamen
  • 1/2 EL Kreuzkümmelsamen, geröstet
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Herrliche Dip bei TAPAS oder Brot
  1. 500 gr. Wasser in Closed lid; Karotten und wenig Saltz hinzufügen. 12 minuten auf 100Grad, Stufe 2. Karotten sollen weich sein. Karotten in Schale,Closed lidleeren.

    Olivenöl in Closed lid, Knoblauch und Kreuzkümmel hinzufügen und 2 Minuten Stufe 2 kochen auf 80 Grad. Karotten und alle andere Zutaten in Closed lid; dann 45 sec auf Stufe 5 oder bis alles klein ist und gut gemischt.

    Zum Servieren ein bisschen Olivenöl darüber träufeln, und vielleicht noch ein wenig gerösteten Kreuzkümmelsamen darüber streuen.

    Abgedeckt aufbewaren im Kühlschrank
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Tipp

Dieses Rezept ist übersetzt worden aus den Ebook von Annabel Langbein: The Freerange cook


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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