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Tomaten-Feta-Zucchini-Soße


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Zutaten

4 Portion/en

Sosse

  • 1 Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 125 Gramm Schinkenwürfel
  • 20 Gramm Butterschmalz
  • 2 Dosen Tomaten, á 400g
  • 100 Gramm Wasser
  • Kräuter der Provence, frisch, getrocknet oder TK
  • Rosmarin, frisch oder getrocknet
  • 1 Stück Zucchini, mittlere Größe
  • Oliven, nach Geschmack
  • Salz, Pfeffer
  • 200 Gramm Feta
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Auf gehts!
  1. Zwiebel und Knoblauch schälen, in Stücken in den Closed lid geben. 4Sek/Stufe5, dann mit dem Spatel runter schieben.

    Die Schinkenwürfel und den Butterschmalz zufügen, 3Min/Varoma/Stufe 1.

    Die Tomaten, das Wasser und die Kräuter zugeben, 20 Min/100°C/Stufe 2 .

    In der Zwischenzeit die Zucchini in mundgerechte Stücke und die Oliven in Scheiben schneiden und nach Ende der Garzeit zur Soße geben, etwas mit Salz und Pfeffer würzen, aber vorsicht mit dem Salz, da Schinken und Feta schon salzig sind! 10 Min/100°C/Counter-clockwise operation/Stufe 2

    Jetzt den Feta würfeln, zur Soße geben, 20 Sek/Counter-clockwise operation/Stufe 2

    Evtl nochmal nachwürzen und servieren, guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu passen Nudeln, Reis, Bulgur, Couscous, ...

Habe das Rezept von CK, habe es nur auf TM umgeschrieben und etwas abgewandelt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe die Veggie-Varation ohne Schinken...

    Verfasst von okidoki45 am 21. November 2016 - 11:48.

    Ich habe die Veggie-Varation ohne Schinken gemacht.


    ......köstlich

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