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Tomaten- Karotten- Chutney


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Zutaten

0 Portion/en

  • 50 g Paprika, entkernt, in Stücke
  • 4 Karotten
  • 500 g Tomaten, geviertelt
  • 250 g Zwiebeln, halbiert
  • 160 g brauner Kandiszucker
  • 4-6 EL Balsamico weiß
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Paprikapulver
  • 2-3 Nelken
  • 1 Prise frischer Pfeffer gemahlen
  • 1 gehäufte Esslöffel Kräuter
  • 6
    36min
    Zubereitung 36min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Zwiebeln, Paprika und Karotten für 4 Sek / Stufe 5 zerkleinern.

    In eine Schüssel umfüllen.Tomaten 2-3 Sek/ Stufe 5.

    Paprika etc wieder dazugeben. Restiche Zutaten beigegeben und

    35min/100 Grad/ Stufe 1,5

    In Gläser ( 5 je 230 ml benutze ich ) abfüllen und für 5 min auf den Kopf stellen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt super zu allem kurzgebratenen!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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