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Tomaten-Kräuteraufstrich vegan (wie Frischkäse)


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Zutaten

6 Glas/Gläser

...

  • 200 g Cashewkerne
  • 200 g Sonnenblumenkerne
  • 350 g Wasser
  • 400 g Tomatenmark
  • 150 g Kräuter TK, gemischt
  • 6 EL Edelhefeflocken, Dr. Ritter
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 TL Salz
  • 2 TL Chiliflocken getrocknet
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Sonnenblumenkerne, Cashewkerne und Wasser in den Mixtopf geben, 1 min / Stufe 8 

     

    2. Alle anderen Zutaten hinzufügen, auf Stufe 4, ca. 3min Counter-clockwise operation rühren, dabei den Spatel zur Hilfe nehmen. Zwischendurch immer mal wieder stoppen und die Zutaten vom Rand runter schieben.

     

    3. In Schraubgläser füllen

     

    Ich mache dieses Rezept immer auf Vorrat und friere mehrere Gläser ein. Kann aber natürlich auch in kleineren Mengen zubereitet werden.

    Ist auch super geeignet für Dips oder als Soßenbasis.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wofür sind bitte die vielen Hefeflocken? Kann...

    Verfasst von sahoff63 am 18. Oktober 2016 - 18:00.

    Wofür sind bitte die vielen Hefeflocken? Kann man die weglassen oder etwas aderes statt dessen nehmen?

    Wenn ich Aufstriche mal kaufe, achte ich immer darauf, dass keine Hefezusätze drin sind.

    Ansonsten liest es sich sehr lecker. Danke schön Smile

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  • Hallo,...

    Verfasst von Cupcake72 am 14. Oktober 2016 - 12:15.

    Hallo,

    wie lange ist der Aufstrich den haltbar?

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