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Tomaten-Oliven-Aufstrich


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Zutaten

1 Stück

Tomaten-Oliven-Aufstrich

  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 150 Gramm Karotten, in Stücken
  • 50 Gramm Olivenöl
  • 50 Gramm Kokosfett, neutral
  • 200 Gramm Oliven, grün, aus dem Glas
  • 100 Gramm Tomatenmark
  • etwas Salz
  • etwas Oregano, getrocknet
  • etwas Basilikum, getrocknet
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Zubereitung

  1. Zwiebel, Knoblauch, Karoten und Olivenöl in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Anschließend 5 Min./Varoma/Stufe 1 mit dem Spritzschutz kochen.

    Kokosfett, Oliven und Tomatenmark dazugeben, mit Salz, Oregano und Basilikum würzen und 10 Sek./Stufe 5 mixen.
    Danach alles mithilfe des Spatels nach unten schieben und nochmal 10 Sek./Stufe 5 pürieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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