Tomatenpestosoße von backbaer. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Tomatenpestosoße

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Portion/en

150 Gramm getrocknete Tomaten
150 Gramm Parmesankäse in Stücken
30 Gramm Sonnenblumenkerne
1 Dose ital Tomaten gestückelt
180 Gramm Olivenöl

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

Die getrockneten Tomaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 10, 10 Sek. zerkleinern und anschließend in eine Schüssel umfüllen.

Parmesankäse in Stücke in den "Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 10,

10 Sek. zerkleinern.

Sonnenblumenkerne hinzufügen und auf Stufe 8, 5 Sek. zerkleinern.

Danach die zerkleinerten getrockneten Tomaten, die Dose ital. Tomaten in Stücke und das Olivenöl hinzufügen und 40 Sek. auf Stufe 5 vermischen.

Die fertige Soße in Gläser mit Schraubverschluß füllen, mit Olivenöl abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.

Bitte zügig verzehren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

1 Schüssel zum umfüllen

Die Sonnenblumenkerne können auch durch Walnüsse ersetzt werden.

Schmeckt gut zu Spagetti.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.