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Tomatensauce Fruktosearm

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Sauce

  • 1 Stück Schalotte
  • 2 Zehe Knoblauch
  • 1 Packung passierte Tomaten
  • 2 gestr. TL Pizzagewürz, Nach Geschmack auch mehr
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Reissirup
  • 5 Blätter Basilikum
  • 4. EL Sahne
  • 1 TL Speisestärke, In etwas Wasser angerührt
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Zubereitung

  1. Basilikumblätter fein hacken.

    Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

    Schalotte und Knoblauch 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern.

    10-15 Gramm Öl zufügen und 2,5 Min. Varoma Stufe 2 andünsten.

    Alle weiteren Zutaten außer Sahne und Speisestärke hinzufügen und 7  Min. 100 Grad Stufe 1 kochen.

    Speisestärke (vorher in etwas Wasser angerührt) hinzufügen und 2,5 Min. 100 Grad Sufe 1 aufkochen. 

    Zum Schluss mit etwas Sahne ( etwa 4 Esslöffel) abschmecken und nach Bedarf  noch mit den Gewürzen  (Kräutern) weiter nach Geschmack würzen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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