Tomatensauce mit Meeresfrüchten von U-lee. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Tomatensauce mit Meeresfrüchten

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Person/en

für die Sauce

1 Stück Zwiebel, halbiert
2 Zehen Knoblauch, geschält
1 Spritzer Öl
150 Gramm Weiswein
1 Päckchen passierte Tomaten (500g)
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Oregano
1 Teelöffel Thymian
2 Prisen Pfeffer
250 Gramm Meeresfrüchtemischung TK

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Italienisch

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" 5 sec. Stufe 5 zerkleinern.

Öl zugeben und 2 min Varoma Stufe 2 andünsten.

Wein, Tomaten, Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian und Meeresfrüchte in den "Mixtopf geschlossen" und 15 min 100 C° "Linkslauf" "Sanftrührstufe"

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Sauce reicht für 250 g Nudeln

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.