THERMOMIX ® REZEPT
Nizzi2608
Zutaten
0 Glas/Gläser
Soße
- 2 Zwiebeln
- 2 Stück Knoblauch
- 1000 Gramm Tomaten
- 50 Gramm Tomatenmark
- 1 EL Pizzagewürz
- 1 EL Paprikpulver
- 1 Spritzer Süßstoff flüssig
- je 1 TL Salz / Pfeffer
- 10 g Olivenöl
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch in den TM geben und bei Stufe 7 / 3 Sek zerkleinern. Mit Olivenöl 3 Minuten Stufe 2 / Varoma andünsten. In der Zeit die Tomaten in 1/4 schneiden. (Sollten durch die Deckelöffnung passen) 15 sek / Stufe 10 pürieren. Die restlichen Zutaten zufügen und 20 min / Varoma kochen. Die Gläßer mit heißem Wasser auswaschen und sofort heiß umfüllen. Auf dem Deckel auskühlen lassen. Danach im Kühlschrank aufbewahren.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Den Deckel mit Olivenöl einreiben, dann verfärbt er nicht so sehr.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenEs gibt Soßen mit besseren Bewertungen, aber...
Es gibt Soßen mit besseren Bewertungen, aber diese ist für viele Tomaten aus dem Garten genau richtig. Im Backofen einkochen 30 Minuten auf 150 Grad Umluft. Im Backofen etwas abkühlen lassen.
elena1701: Hallo, ...
elena1701: Hallo,
kann man die Soße einkochen?
... die Soße ist superlecker... ...
... die Soße ist superlecker...
aber WICHTIG!!!! die Gläser bitte NICHT auf den Kopf stellen !!!
erstens kann der Deckel aufgehen und es kann zu viesen Verbrühungen kommen
zweitens wird der Deckel durch die Soße verschmutzt und es kann zu Schimmelbildung kommen
ich weiß, es heißt jetzt: ...mache ich aber immer so ...
hab ich früher auch gemacht, aber seit ich mit Einkochen angefangen habe, habe ich einiges gelernt.
Die Tomatensoße ist richtig lecker, aber etwas...
Die Tomatensoße ist richtig lecker, aber etwas dünnflüssig
Sehr leckere Soße, werde ich öfters machen. Nie...
Sehr leckere Soße
, werde ich öfters machen. Nie wieder gekaufte Soßen
Lecker!
Lecker!
lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das...
lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das Rezept
Lieben Gruß
Leni53
Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.
Oh man ist die lecker! ...
Oh man ist die lecker!
Heute Abend gibt es Pizza, aber ich habe keine Tomatensoße (Fertigprodukt) aber viele Tomaten.
Habe hier gestöbert und bin auf diese Soße gestoßen.
Hab die fertige Soße in drei Gläser gefüllt, doch leider sind zwei schon wieder leer und die Pizza noch nicht mal gemacht.
Kaufe niiiieeeee wieder das Fertigprodukt.
Einfach nur Top! 👍
Schmeckt sehr gut! Wir haben sie bereits auf der...
Schmeckt sehr gut! Wir haben sie bereits auf der Pizza verteilt, zu Nudeln gegessen...
Es schmeckt wirklich sehr gut und ist prima, um die Tomaten vom garten zu verwerten
Die beste Tomatensauce die ich je gekocht habe....
Die beste Tomatensauce die ich je gekocht habe. Sogar unsere italienische Freunde sind begeistert 😊 und meine Familie liebt sie 🥰
Die Tomatensauce hält mehrere Monate und ich...
Die Tomatensauce hält mehrere Monate und ich mache Sie immer ohne Süßstoff, ohne Zucker. Wir lieben diese Sauce zu Nudel ,Pizza und auch für den ein oder anderen Auflauf. Man kann Sie auch mit Sahne oder Schmand mischen, lecker
Ein super Rezept um Ochsenherzen (Tomatensorte) zu...
Ein super Rezept um Ochsenherzen (Tomatensorte) zu verarbeiten.
Ich gebe noch Suppengrundstock, Oregano und Thymian dazu.
Hält sich super und passt sehr gut für Pizza und Nudeln .
Hallöchen..... ...
Hallöchen.....
wie lang hält sich die Soße den ? Und muss sie zwingend im Kühlschrank gelagert werden ?
Mega lecker!!! 🤤🤤🤤...
Mega lecker!!! 🤤🤤🤤
Habe anstatt Süßstoff 2 TL Zucker verwendet.
Das Tomatenmark habe ich vergessen. 🙈 Habe nach dem Kochen dann einfach noch 20 g reingemacht und 5 Sek Stufe 5 gemixt.
Werde demnächst gleich noch ein paar Gläser auf Vorrat kochen. Fertigsoßen kommen mir nicht mehr ins Haus!! ☝🏼
Vielen Dank für das Rezept!!!
Für was muss Süßstoff in die Soße? Verwende...
Für was muss Süßstoff in die Soße? Verwende dies leider nicht, kann ich es durch was anderes evtl. ersetzen?
Vielen Dank ein super Rezept....
Vielen Dank ein super Rezept.
Mach ich jetzt öfter.
LG
Mammianne
Was für ein Sößchen! ...
Was für ein Sößchen!
Ich hatte scharfen Paprika genommen, was keine Absicht war! Meinen Mann freut es, da sie einen ordentlichen Wumms hat!
Musste etwas andicken, da sie uns zu dünn war!
Alles Gut, alles Lecker! 5 Sterne!
Danke für`s Einstellen
Sterne 🌟 vergessen
Sterne 🌟 vergessen
Lecker
Ich habe meine Ernte gesammelt und jetzt hat mein...
Ich habe meine Ernte gesammelt und jetzt hat mein neuer Gefrierschrank , der zweite Bauknechtscheiss innerhalb drei Jahren, den Geist aufgegeben. 7kg Tomate jetzt verarbeitet. Bin gespannt was die Kinder dazusagen....allerdings kann ich sie nicht im Kühlschrank lagern. Abwarten ob es mit sterilen Gläsern geht. ANSONSTEN wäre sowieso alles kaputt....
Sehr gute Sosse, schön cremig, Ich habe gr0ße...
Sehr gute Sosse, schön cremig, Ich habe gr0ße Tomaten ( Ochsenherzen ) genommen. Da ging aber dann nur 1,5 kg in den Topf. Auch habe ich frischen Basilikum und einen Tel. Gemüsepaste dazugetan.
Wirklich lecker und schnell gemacht.
Super lecker!!...
Super lecker!!
Diese Soße ist genial. Ich verwende sie vor allen Dingen als Grundlage für Bolognese..Schmeckt uns allen.
Danke, für dieses tolle Rezept. Die ganze Familie...
Danke,
für dieses tolle Rezept. Die ganze Familie liebt diese Sauce, sie wird vielfältig verwendet.
Diese Frage beschäftigt mich auch! - Hast Du es...
Diese Frage beschäftigt mich auch! - Hast Du es ausprobiert??
Sehr lecker und einfach zu machen....
Sehr lecker und einfach zu machen.
Als eigenständige Soße oder mal nur ein Schwupp irgendwo in ein Gericht dazu... perfekt!!
Super leckere Soße. Perfekt um viele Tomaten zu...
Super leckere Soße. Perfekt um viele Tomaten zu verarbeiten.
Soße wurde richtig gut!
Soße wurde richtig gut!
Sehr lecker und schnell gemacht.
Sehr lecker und schnell gemacht.
Hallo Shera ...
Hallo Shera
Ich habe reichlich frische Tomaten.Wieviel nimmst du an frischen Tomaten?Lg Andrea
Nach diesem Rezept koche ich schon seit einigen...
Nach diesem Rezept koche ich schon seit einigen Jahren unseren Tomatensugo mit eigenen frischen Tomaten ein. Ich komme damit sehr gut über den Winter und kann den Sugo schnell und unkompliziert für Pizzabelag, Nudelsoße oder Tomatensuppe weiterverarbeiten. Ein geniales Rezept zum Haltbarmachen der eigenen Tomatenernte! Herzlichen Dank!!!
Super lecker, ging mega schnell. Genau das...
Super lecker, ging mega schnell. Genau das Richtige für Pizza und Pasta. Ich habe auch einen TL Gemüsepaste noch mit rein gemacht. TOP!!!
Ein tolle Tomatensoße .
Ein tolle Tomatensoße . Einfach , schnell und lecker !
Super lecker nur bei uns
Super lecker nur bei uns reicht sie nicht als Vorrat.
Schmeckt echt super. Habe
Schmeckt echt super.
Habe einen TL Knoblauchgrundstock hinzugefügt.
Außerdem hilft es sehr wenn man den Deckel mit Backtrennspray einsprüht dann verfärbt sich der Deckel nicht
Echt lecker. Schmeckt super
Echt lecker. Schmeckt super tomatig, besonders um diese Jahreszeit wenn man sonnengereifte Tomaten im Garten hat. Ich habe noch Kräuter aus dem Garten hinzugefügt, Basilikum, Maggikraut, Schnittknoblauch.....Jetzt wird die Soße portionsweise eingefroren.
Ich liebe diese Soße. Weiß
Ich liebe diese Soße. Weiß gar nicht, wie oft ich die schon gekocht habe. Sie hält bei uns nicht lange.
Ein großes dickes Lob für
Ein großes dickes Lob für dieses tolle und schnelle Rezept. Habe sie gestern ausprobiert und ich muss sagen, sie schmeckt einfach total lecker!!!!! Habe heute gleich noch mal welche vorgekocht für´s Wochenende.
Danke für das Rezept.
hallo tadi1982, ein paar
hallo tadi1982,
ein paar Monaten ist es auf jeden Fall haltbar. Heiß in die Gläser einfüllen und umgedreht auskühlen lassen. Im Kühlschrank hatte ich sie Ca 3 Monat. Danach waren sie weg weil sie so lecker sind.
Hier er mal ein herzliches Dankeschön an alle für die tollen Bewertungen.
Es ist sehr lecker und sehr
Es ist sehr lecker und sehr schnelle Rezept.
Wie lange ist es nur Haltbar?
Danke für das Rezept schnell
Danke für das Rezept schnell und lecker
Ein super Rezept... einfach,
Ein super Rezept... einfach, schnell und lecker.Hab im Sommer die Tomaten aus dem Garten verarbeitet und jetzt nehm ich vom Gemüsehändler immer die super reifen, die nicht mehr so gerne gekauft werden.Am liebsten verarbeite ich die Soße immer frisch, habe aber auch immer 1-2 Gläser eingekocht im Glas auf Vorrat im Kühlschrank stehen.
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Sehr lecker und perfekt wenn
Sehr lecker und perfekt wenn man zu viele Tomaten im Garten hat!
Lecker und schön "tomatig"!
Lecker und schön "tomatig"! Ich habe ebenfalls Würzpaste ergänzt. Danke für's Einstellen!
Bin gerade dabei, die
Bin gerade dabei, die doppelte Menge zu kochen. Ich habe eine Hälfte der Tomaten 10 sec/St. 10 püriert und dann die restlichen hinzugefügt und nochmals 10 sec/St. 10 püriert. Bei Stufe 2 ist 16 Minuten lang nichts übergekocht, obwohl der Topf voll. Die letzten 4 Minuten habe ich auf 90° runtergeschaltet (wie bei Marmelade auch). Gutes Gelingen!
Super lecker und einfach!
Super lecker und einfach!
Kann mir jemand sagen ob die
Kann mir jemand sagen ob die doppelte Menge im TM5 auf einmal gemacht werden kann oder ist das dann zuviel?
Bräuchte heute noch eine größere Menge deswegen wäre die Soße perfekt mit 2KG
Super lecker
Super lecker
schnell
einfach
süber lecker
5 Sterne
Das Leben ist zu kurz, iss den Nachtisch zuerst!
liebe Grüße
Tomatenoße vom feinsten. Sehr
Tomatenoße vom feinsten. Sehr gut gelungen und schmeckt lecker, was will man mehr!
Danke für das Rezept.
Ein superleckeres Rezept, das
Ein superleckeres Rezept, das wirklich italienisch schmeckt!
Ich hab noch einen Löffel Paste mit rein, weil ich es noch ein wenig würziger wollte!
Dickes Lob. ..
Hallo, hab mal die Tomaten
Hallo, hab mal die Tomaten aus dem Garten versorgt und auf Vorrat gekocht. Sieht gut aus und riecht gut, die Sterne gibt es nach der Geschmacksprobe. Vielen Dank schon mal.