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Tomatensoße, die knackige - MIT oder OHNE Thunfisch


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Zutaten

4 Portion/en

1. Schritt

  • 150 g Karotten
  • 150 g Zuccini
  • 1/2 Zwiebel
  • 10 g Olivenöl

2. Schritt

  • 50 g Tomatenmark

3. Schritt

  • 1 Dose gehackte Tomaten 420g
  • 2 TL Basilikum
  • 1 TL Tymian
  • 1 TL Oregano
  • 1/2 TL Rosmarin
  • 1/2 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • etwas Pfeffer, nach belieben
  • 1 TL Brühepulver

Optional

  • 1 Dose Thunfisch, (im eigenen Saft)
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    1. Schritt
  1. Halbierte Zwiebel und gewaschenes Gemüse in stücken in den Closed lid geben dazu 10g Olivenöl einwiegen.

     

    Alles 8 Sek/St. 5 zerkleinern, danach mit dem Spatel nach unten schieben und 3 Min/Varoma/St. 2 garen.

        

         

     

  2. 2. Schritt
  3. Tomatenmark hinzufügen und nochmal 2 Min/Varoma/St. 2 einsimmern lassen.

     

     

       

     

  4. 3. Schritt
  5. Alle restlichen Zutaten in den Closed lid geben und 10 Min/100°C/St. 1 kochen.

     

     

    Wer Thunfisch dazu möchte, kann an dieser Stelle den Thunfisch abtropfen lassen, bis das Gericht gar ist.

    Danach den Thunfisch zufügen und 30 Sek./Counter-clockwise operation/St. 2 in die heiße Soße unterheben.

        

         

     

    buon appetito!!!

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wie lieben die Soße zu Pasta, da die Soße nicht sehr flüssig ist, schmeckt sie auch wunderbar auf einem gröstetem Brot, mit Käse überbacken.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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