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Tomatensoße mit Jagdwurst


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Zutaten

4 Portion/en

Tomatensoße mit Jagdwurst

  • 1 Stück Zwiebel, geviertelt
  • 1,5 EL Butterschmalz oder Butter
  • 200 Gramm Jagdwurst würfeln
  • 300 Gramm Ketschup, selbstgemacht
  • 100 Gramm Schlagsahne
  • 30 Gramm Parmesan gerieben
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Teelöffel Oregano getrocknet
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. - die geviertelte Zwiebel in den Closed lid geben

    - 4 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern

    - Butterschmalz in den Closed lid zur Zwiebel geben

    - 3 Minuten / Varoma / Stufe 1 ohne Messbecher

    - die gewürftelte Jagdwurst in den Closed lid geben

    - 5 Minuten / Varoma / Counter-clockwise operation / Gentle stir setting / ohne Messbecher

    - Ketschup, Schlagsahne und Parmesan, sowie die Gewürze in den Closed lid geben

    - 4 Minuten / 100° / Counter-clockwise operation / Stufe 1 mit Messbecher

    - die Tomatensoße mit Tortellini oder anderen Nudeln genießen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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