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Tomatensoße mit Kokosmilch, Vegan


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Zutaten

4 Portion/en

Pasta Sauce

  • 1 Schalotte geschält, in Stücke
  • 1 Knoblauchzehe geschält
  • 2 EL Alsan, Öl, oder kokosöl flüssig
  • 50 g Getrocknete Tomaten nicht öL abgetropft
  • 80 g Cashewkerne
  • 400 g Kokosmilch Dose
  • 200 g Wasser
  • Salz, Pfeffer
  • 1 EL Mehl
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

    Vorbereitung
  1. Schmetterling einsetzen. Cashewkerne 2 Minuten Stufe 2 Varoma rösten.

    Schmetterling entfernen

    Wasser, Kokosmilch, Mehl,Salz und Pfeffer zu den gemahlenen Cashewkernen geben. 3 Minuten Stufe 10

    umfüllen

    30 Sekunden Stufe 5 einstellen und die Schalotte, Knoblauch und Tomaten durch die Deckelöffnung werfen. (eine schneide ich manuell in Streifen für die Deko)

    Runterschieben und ein beliebiges Öl /fett hineingeben zum andünsten. 

    3 Minuten Stufe 2 andünsten.

    Kokosmilch Masse dazu, und 10 min  Varoma Stufe 5 köcheln lassen, dabei bleiben falls es zu schnell kocht  

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Wer den Schritt mit dem abrösten der cashe auslassen will, nimmt einfach 60 g Cashewmus oder Mandelmus 

Die Soße geht auch in Rohkost Form, dazu einfach alles kalt lassen, die Zwiebel u den Knoblauch nicht andünsten und die Soße statt mit Mehl zu binden, nimmt man johannisbrotkernmeh. Dieses bindet auch Kälte Flüssigkeit 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Ein Dankeschön für das exotische...

    Verfasst von elaho am 4. April 2017 - 19:55.

    Ein Dankeschön für das exotische Rezept....Leider war keine gradzahl angegeben,aber ich habe es ausgetestet und hat funktioniert.....War super lecker.....

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  • "50 g Getrocknete Tomaten

    Verfasst von Arkangel am 23. Juni 2016 - 20:32.

    • "50 g Getrocknete Tomaten nicht öL abgetropft"

    Heißt genau was? Ohne Öl?  Mit Öl nicht abgetropft?  Mit Öl abgetropft?

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  • Freu mich schon jetzt auf

    Verfasst von Gast am 11. Februar 2016 - 01:44.

    Freu mich schon jetzt auf deine Bewertung 

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  • Hört sich lecker an. Werde

    Verfasst von ellifee am 11. Februar 2016 - 01:32.

    Cooking 10

    Hört sich lecker an. Werde ich probieren  Cooking 10

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