Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 27.01.2016
geändert: 17.07.2024
Zutaten
Soße
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 15 g Olivenöl
- 100 g gekochter Schinken, in Stücke geschnitten
- 400 g Sahne
- 200 g Sahneschmelzkäse
- 1 EL Mehl
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Das koche ich heuteZubereitung
- Tortellini
Wasser aufsetzen und die Tortellini nach Packungsanleitung garen.
Soße
Die Zwiebel vierteln, mit dem Knoblauch zusammen in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, das Öl hinzufügen und 3 Min./100°C/Stufe 1 anschwitzen.
Schinken, Sahne, Sahneschmelzkäse, Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen und 6 Min./100 °C/Stufe 2 aufkochen lassen.
Die Soße über die Tortellini geben.
Tipp
Mit frischen Kräutern bestreuen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Die Hälfte der Sahne durch Milch ersetzen.
Sehr schnell gemacht 😃
Werde die Sauce nie wieder mit M*- oder K*-Päckchen machen.
).
So verdammt einfach!
Danke für das Rezept!
Edit: (27.04.2024)
Habe das Rezept jetzt einige Male gemacht und war zwischendurch auch mit WW unterwegs.
Fakt ist: Ich lasse den Schmelzkäse weg. Statt 400g Sahne gibts meist nur die 7% CremeFine für 100/150g, Rest füll ich mit 1,5%iger Milch auf. Liegt am Ende nicht so schwer im Magen (und bei WW spart man ordentlich Punkte ein
Ansonsten bleibe ich bei meiner initialen Aussage: Nie wieder mit nem Päckchen machen
Schmeckt richtig lecker, habe ich mit Milch und Sahneschmelzkäse gekocht. Danke fürs Einstellen. 😊😋
Schnell und einfach gemacht! Ich habe noch Erbsen hinzugefügt und den Linkslauf laufen lassen. Sehr lecker
Sehr lecker!
Hab statt Sahne 500 ml Milch genommen und mit 2EL Mehl angedickt. Für uns war die Konsistenz perfekt und hatte ein paar Kalorien weniger.
Super Lecker !!!!!!
Hat sehr gut geschmeckt, volle Sterne !!!! Habe Frischkäse genommen und Reismehl, nehme ich immer, zum andicken , ist viel praktischer als Mehl !!!!!!!
Super Soße, gab's auch schon zu Spaghetti
Perfekt, so sollen Tortellini schmecken... alle am Tisch waren begeistert.
Danke für das Rezept
...Und plötzlich weißt du : es ist Zeit , was neues zu beginnen und den Zauber des anfangs zu vertrauen
Lecker und schnell gemacht. Habe 200 ml der Sahne durch Milch ersetzt und fand es so perfekt.
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