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Tortellini mit Schinken-Sahne-Soße


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Zutaten

4 Portion/en

Soße

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 15 g Olivenöl
  • 100 g gekochter Schinken, in Stücke geschnitten
  • 400 g Sahne
  • 200 g Sahneschmelzkäse
  • 1 EL Mehl
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1.  

    Tortellini

    Wasser aufsetzten und die Tortellini nach Packungsanleitung garen.

     

     

    Soße

    Die Zwiebel vierteln und mit dem Knoblauch zusammen in den Mixtopf geschlossen geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und Öl hinzufügen bei 100 °C 3 Min./ Stufe 1 anschwitzen.

     

    Schinken, Sahne, Sahneschmelzkäse, Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen und 6 Min./100 °C/ Stufe 2 aufkochen lassen.

     

    Die Soße über die Tortellini geben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

mit frischen Kräutern bestreuen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr schnell gemacht 😃

    Verfasst von pepi85 am 28. Februar 2022 - 09:46.

    Sehr schnell gemacht 😃

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  • Werde die Sauce nie wieder mit M*- oder...

    Verfasst von Helya am 14. August 2021 - 16:09.

    Werde die Sauce nie wieder mit M*- oder K*-Päckchen machen.
    So verdammt einfach!
    Danke für das Rezept!

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  • Schmeckt richtig lecker, habe ich mit Milch und...

    Verfasst von Alexa2104 am 11. März 2021 - 18:26.

    Schmeckt richtig lecker, habe ich mit Milch und Sahneschmelzkäse gekocht. Danke fürs Einstellen. 😊😋

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  • Schnell und einfach gemacht! Ich habe noch Erbsen...

    Verfasst von schnuggel199 am 18. Februar 2021 - 19:40.

    Schnell und einfach gemacht! Ich habe noch Erbsen hinzugefügt und den Linkslauf laufen lassen. Sehr lecker

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von panda1805 am 14. Januar 2021 - 13:25.

    Sehr lecker!
    Hab statt Sahne 500 ml Milch genommen und mit 2EL Mehl angedickt. Für uns war die Konsistenz perfekt und hatte ein paar Kalorien weniger.

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  • Super Lecker !!!!!!...

    Verfasst von florida49 am 11. November 2020 - 11:48.

    Super Lecker !!!!!!


    Hat sehr gut geschmeckt, volle Sterne !!!! Habe Frischkäse genommen und Reismehl, nehme ich immer, zum andicken , ist viel praktischer als Mehl !!!!!!!

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  • Super Soße, gab's auch schon zu Spaghetti

    Verfasst von Aenka am 5. Oktober 2020 - 15:56.

    Super Soße, gab's auch schon zu Spaghetti tmrc_emoticons.)

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  • Perfekt, so sollen Tortellini schmecken... alle am...

    Verfasst von Zwiebelschlotte76 am 14. Juli 2020 - 19:02.

    Perfekt, so sollen Tortellini schmecken... alle am Tisch waren begeistert.

    Danke für das Rezept

    ...Und  plötzlich weißt du : es ist Zeit , was neues zu beginnen und den Zauber des anfangs zu vertrauen 

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  • Lecker und schnell gemacht. Habe 200 ml der Sahne...

    Verfasst von Geleefee63 am 17. Juni 2020 - 17:15.

    Lecker und schnell gemacht. Habe 200 ml der Sahne durch Milch ersetzt und fand es so perfekt.

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  • Super lecker!!

    Verfasst von NinaLeuchz am 6. Mai 2020 - 15:18.

    Super lecker!!

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  • Geling sicher...

    Verfasst von Isabelchen am 21. Februar 2020 - 20:04.

    Geling sicher
    Schon öfter jetzt gemacht.
    Immer unglaublich lecker❤️ wie beim Italiener
    Auch lecker mit spaghetti

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  • Sehr lecker.Hat uns gut geschmeckt. Unsere neue...

    Verfasst von chrisfro am 8. Januar 2020 - 15:12.

    Sehr lecker.Hat uns gut geschmeckt. Unsere neue Tortellinisoße

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  • Sehr gut und rasch gemacht....

    Verfasst von martha1969 am 26. November 2019 - 13:51.

    Sehr gut und rasch gemacht.
    Hatte sie zu selbstgemachten Gnocchi.

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  • Beste Sahnesoße, die es gibt! Mein Freund ich...

    Verfasst von Eidechse.52 am 13. Juni 2019 - 11:40.

    Beste Sahnesoße, die es gibt! Mein Freund ich kochen keine andere Soße mehr.
    Je nach Lust und Laune kann man den Schinken auch weglassen.

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  • Heute gemacht und die Familie war begeistert! Ich...

    Verfasst von Lady-S73 am 5. Juni 2019 - 19:17.

    Heute gemacht und die Familie war begeistert! Ich habe noch einen kleinen Teelöffel von der selbstgemachten Gemüsebrühe zugegeben und feine TK-Erbsen zugefügt. Ein Gedicht!
    Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!!

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  • Schnell, einfach und super lecker! 😊

    Verfasst von Aleks83 am 7. März 2019 - 02:29.

    Schnell, einfach und super lecker! 😊

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und schnell gemacht 😋

    Verfasst von mellicasy am 13. Januar 2019 - 13:35.

    Sehr lecker und schnell gemacht 😋

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  • Das ist meine erste Bewertung hier und es gibt...

    Verfasst von michellehoffmeier am 8. Januar 2019 - 10:06.

    Das ist meine erste Bewertung hier und es gibt gleich die volle Punktzahl!

    Sehr lecker und super einfach.
    Vielen Dank! 😊

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  • Super schnell und einfach gemacht. Schmeckt sehr...

    Verfasst von Inge Ray am 20. November 2018 - 20:09.

    Super schnell und einfach gemacht. Schmeckt sehr lecker. Danke schön

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  • Sehr lecker.

    Verfasst von ankoetti am 16. November 2018 - 13:36.

    Sehr lecker.

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  • Lecker, wenn auch nicht ganz gesund.

    Verfasst von oscarpone am 2. Oktober 2018 - 18:39.

    Lecker, wenn auch nicht ganz gesundTongue.

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  • Sehr lecker. Habe Frischkäse genommen....

    Verfasst von liebling58 am 13. Juni 2018 - 14:43.

    Sehr lecker. Habe Frischkäse genommen.
    Danke für das Rezept.
    5 Sterne

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  • Super lecker würde ich immer wieder essen. Danke...

    Verfasst von Mia2211 am 26. Mai 2018 - 15:52.

    Super lecker würde ich immer wieder essen. Danke für das Rezept!

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  • Eine tolle Sauce. Sehr einfach und lecker. Bei uns...

    Verfasst von Knöpfchenmama2012 am 24. März 2018 - 16:07.

    Eine tolle Sauce. Sehr einfach und lecker. Bei uns gab es Schmetterlingsnudeln dazu. Ich hab 200 gr der Sahne durch Milch ersetzt, und das Mehl so gelassen.

    Für mich genau richtig. Zum Schluss hab ich noch einen El getrocknete Petersilie untergerührt.

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  • Schmeckt super lecker. Wenn es mal schnell gehen...

    Verfasst von Frau Muc am 16. März 2018 - 13:58.

    Schmeckt super lecker. Wenn es mal schnell gehen muß das perfekte Rezept.
    Smile

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  • sehr lecker!

    Verfasst von 14Sabrinchen04 am 21. Februar 2018 - 13:41.

    sehr lecker!

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  • sehr lecker und schnell gemacht! Danke...

    Verfasst von Hansematz am 19. Januar 2018 - 14:08.

    sehr lecker und schnell gemacht! Danke
    Smile

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  • Sehr lecker hatte leider nicht mehr genügend...

    Verfasst von Saftglas am 6. Dezember 2017 - 12:08.

    Sehr lecker hatte leider nicht mehr genügend Schmelzkäse u hab dafür normalen Frischkäse genommen und etwas mehr Mehl weil mein Mann die Soße gern dicker mag.. Aber ansonsten sehr lecker wird es bestimmt wieder geben

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  • super lecker habe das Rezept gleich in meine...

    Verfasst von Brinchen91 am 25. Juli 2017 - 15:05.

    super lecker habe das Rezept gleich in meine Sammlung aufgenommen tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Richtig lecker und wuumlrzig Habe...

    Verfasst von dilusu am 1. Mai 2017 - 12:58.

    Richtig lecker und würzig. Habe Kräuter-Schmelzkäse gemommen und Pesto drübergetröpfelt. Das Mehl werde ich das nächste Mal weglassen, mag es nicht so angedickt.

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  • Super lecker!!! Wird in unserer Sammlung...

    Verfasst von JanineW am 3. Februar 2017 - 16:29.

    Super lecker!!! Wird in unserer Sammlung aufgenommen. Vielen Dank

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat mir und auch den Kindern

    Verfasst von aenni90 am 25. Juni 2016 - 12:16.

    Hat mir und auch den Kindern super geschmeckt tmrc_emoticons.)

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  • schnell und einfach gemacht.

    Verfasst von tanja s am 14. Juni 2016 - 23:41.

    schnell und einfach gemacht. super lecker, gleich abgespeichert.

    mein bruder wollte nicht mitessen, da trotzdem noch einiges übrig blieb und mein bruder trotz erneuter nachfrage immer noch nicht wollte, fragte ich unseren nachbarn, der freudig zustimmte und die rückmeldung gab, dass es super geschmeckt hat. meinem bruder hatte ich drei tortellini wenigstens zum probieren gegeben. kaum im mund, meinte er, wie lecker und ärgerte sich über sein mehrmaliges ablehnen  tmrc_emoticons.D

    5 ***** danke fürs einstellen  tmrc_emoticons.)

     

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  • Eine 

    Verfasst von liebling58 am 8. Juni 2016 - 22:09.

    Eine  perfekte,leckere,schnell gemachte Soße.

    Vielen lieben Dank für das supertolle Rezept.

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  • Super lecker,war sehr schnell

    Verfasst von kobold1157 am 4. Juni 2016 - 17:25.

    Super lecker,war sehr schnell gemacht und schmeckt klasse,habe etwas stärker gewürzt und noch mit Zitrone abgeschmeckt.

    Danke für das Rezept,wird es wieder geben.

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  • Sehr lecker!!

    Verfasst von Nici 0707 am 10. April 2016 - 12:41.

    Sehr lecker!!

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  • Tolles Rezept! Hat sogar

    Verfasst von Julchen909 am 9. April 2016 - 15:59.

    Tolles Rezept! Hat sogar unseren wählerischen Kindern geschmeckt.

    Ich habe allerdings  die Hälfte der Sahne durch Milch ersetzt und noch etwas Erbsen dazu gegeben. 

     

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  • Ratz fatz gemacht und super

    Verfasst von dolphi am 9. März 2016 - 11:00.

    Ratz fatz gemacht und super lecker. Danke !!!!

    Smile

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  • mir war die Sauce bissel

    Verfasst von Ronja1201 am 26. Februar 2016 - 22:18.

    mir war die Sauce bissel dickflüssig hab noch was Brühe dazugegeben aber geschmacklich lecker 

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  • Super einfaches

    Verfasst von Schokimaus am 11. Februar 2016 - 15:18.

    Super einfaches Rezept!!

    danke, fürs einstellen!

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  • Super einfaches

    Verfasst von Schokimaus am 11. Februar 2016 - 15:18.

    Super einfaches Rezept!!

    danke, fürs einstellen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und schnell

    Verfasst von mediras am 4. Februar 2016 - 15:48.

    Super lecker und schnell gemacht.

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