Zutaten
7 Glas/Gläser
Marmelade
- 500 g Himbeeren TK, aufgetaut und abgetropft, ergibt ca. 320g netto
- 750 g Tropical Fruits TK, aufgetaut
- 0,5 Dose Pfirsiche, bis 1kg Gesamtobst auffüllen
- 2 Blatt Gelatine
- 1 Pck. Gelierzucker 1:1
- 4 Spritzer Zitronensaft
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Früchte auftauen und den Saft auffangen -> kann man als Saft noch verwenden
Früchte in den "Mixtopf geschlossen" und 20 Sek / Stufe 5 zerkleinern ( Wer es stückiger mag, etwas weniger und ansosnten etwas länger.
Nun zu den Früchten den Gelierzucker, Zitronensaft und die Gelatine in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek / Stufe 4 vermengen.
Dann 15 Min / 100°C / Stufe 2 köcheln lassen.
Zu guter Letzt die Marmelade in die heiß ausgespülten Gläser geben, Deckel fest schließen, auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.
Ich habe 7 kleine Gläser rausbekommen.
1.
2.
3.
4.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wie oben schon erwähnt, kann man die Marmelade stückig machen oder auch eher "samtig". Dazu einfach in Schritt 2 die Zeit und evtl Stufe anpassen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDas freut mich!!
Das freut mich!!
Schmeckt echt super. Schön
Schmeckt echt super. Schön exotisch und einfach nur super fruchtig Meiner Meinung nach eine sehr gelungene Kombi, die sogar meinem wählerischen Papa ein Kompliment für die gute Marmelade wert war
Als absolute TM-Anfängerin war ich mir allerdings etwas unsicher mit der Gelantine, habe die dann aber vorab eingeweicht, auch wenn es so im Rezept steht. Keine Ahnung ob es anders auch geklappt hätte
Wird es bei uns auf jeden Fall wieder geben