Ray5186
Zutaten
8 Portion/en
Tzatziki
- 500 g Joghurt 10%
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Essig
- 5 Zehen Knoblauch
- 1 Salatgurke
- grobes Meersalz
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
1. Gurkenhaut mit Sparschäler entfernen und in großen Stücken in den
geben. 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Danach die Gurken Stückchen in ein sauberes Küchenhandtuch geben und immer wieder auswringen. 2. Paste herstellen: Knoblauch in den
geben 10 Sek./Stufe 6. Danach Olivenöl, Essig und Salz hinzugeben. Nochmals 5 Sek./Stufe 2 verrühren. 3. Nun die 500g Joghurt und die hergestellte Paste in den
geben und ca. 20 Sek./Stufe 3 cremig rühren. Diese Masse mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Kurz vor dem Servieren die ausgepressten Gurkenstückchen dazugeben und unterrühren.
geben. 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Danach die Gurken Stückchen in ein sauberes Küchenhandtuch geben und immer wieder auswringen. Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Mir persönlich schmeckt der Tzatziki am Besten, wenn er über Nacht durchgezogen ist.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Metaxa Soße
-
Fleischsalat | Wurstsalat - so lecker
-
Lachs-Tomaten-Sauce zu Pasta
-
Frischkase Senf Soße zu bratwurst oder Frikadellen
-
Ranch Dip Seasoning ( Vorratshaltung )
-
Kräuterschmand
-
Bärlauch Pesto haltbar machen
-
Paprika Dipp | Paprika Aufstrich - auf die Schnelle
-
Thunfisch Aufstrich mit Schafskäse
-
Tomaten - Mozzarella - Brotaufstrich
-
Cremige Tomatensoße
-
OSTERKONFITÜRE | HASENFRÜHSTÜCK
-
Tomaten-Spinat-Sosse mit Gnocchi
-
Buchweizenbratlinge (glutenfrei)
-
Tomaten - Mozzarella - Brotaufstrich
-
Würzige Frischkäsecreme
-
Paprika-Artischocken-Gulasch
-
Falafel
-
Mediterranes Kräutersalz
-
Rucola-Spinat-Sahne-Soße
-
Cannelloni Spinat Ricotta
-
Spaghetti Carbonara
-
Französische Zwiebelsuppe
-
Avocado Butter
Kommentare
KommentierenHammer!!! Heute zum ersten Mal ausprobiert und...
Hammer!!! Heute zum ersten Mal ausprobiert und Fine es Mega! Schmeckt wie bei meinem Lieblingsgriechen!
Nie wieder fertiges aus dem Supermarkt!
Bielen Dank für das Rezept
CaJue:...
CaJue:
Ich finde es schade.
Das Rezept wird nicht wie angegeben zubereitet
und dann weniger Sterne vergeben.🤔🤔🤔🤔🤔
Man sollte es schon richtig zubereiten wie angegeben und dann kommentieren.
Mit 10 % griechischen Joghurt perfekt.👏👏👏👏
5 Sterne von mir,...
5 Sterne von mir,
Das Rezept habe ich nun schon öfter gemacht, es schmeckt mir sehr gut.
DESHALB HEUTE 5 ✴✴✴✴✴
Mache es deshalb so gerne , weil nicht so viele Zutaten gebraucht werden, wie teilweise in anderen Rezepten.
Nehme 2 Schälchen griechischen 10 % igen Joghurt, also 400 gr,
und eine große Gurke, alles andere wie im Rezept aufgeführt.
Perfekt.
TZATZIKI ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️...
TZATZIKI ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
sehr gut, habe noch frische Kräuter und Quark beigemischt.
VD & VG
francette
Mega lecker…wie im Urlaub beim Griechen👍
Mega lecker…wie im Urlaub beim Griechen👍
Super Rezept, wobei weniger Knoblauchzehen...hatte...
Super Rezept, wobei weniger Knoblauchzehen...hatte nur 3 Zehen drin und es hatte trotzdem noch mega Dampf. 2 Zehen reichen völlig aus. Aber trotzdem 5 🌟
Schnell gemacht, aber leider nicht ganz so mein...
Schnell gemacht, aber leider nicht ganz so mein Geschmack.
Das beste Tzatziki das ich je gemacht habe....
Das beste Tzatziki das ich je gemacht habe. Original wie beim Griechen......vorausgesetzt man nimmt auch den 10%igen Griechischen Joghurt oder Joghurt nach Griechischer Art.
Einfach nur klasse!!!!
Ich habe das Tzatziki aber einen Tag vor gebrauch zubereitet und es über Nacht im Kühlschrank schön durchziehen lassen. Erst am Verzehrtag dann noch mit Salz, Olivenöl und Zitrone abgeschmeckt.....PERFEKT!!
Danke Ray5186 fürs einstellen.
VG
Suri67
CaJue: Beim Tzatziki ist der Joghurt wirklich das...
CaJue: Beim Tzatziki ist der Joghurt wirklich das A und O. Es sollte auf jeden Fall der 10%ige sein denn nur dieser gibt den einzigartigen Geschmack
Ich gebe dann anstelle des Essigs lieber einen Spritzer frische Zitrone dazu.
Du solltest dem Rezept wirklich noch mal eine Chance geben....es lohnt sich!!
VG
Suri67
Gutes Rezept, einfach zu machen. Werde ich auf...
Gutes Rezept, einfach zu machen. Werde ich auf jeden Fall wieder machen.
Wir waren leider nicht ganz so begeistert, wie die...
Wir waren leider nicht ganz so begeistert, wie die Masse hier. Für uns war der (das?) Tzatziki ok, aber nicht berühmt. Ich muss aber zugeben, dass ich nur 3,5%igen Joghurt da hatte...vielleicht lag es daran!?
Wirklich sehr lecker und die Zutaten hat man...
Wirklich sehr lecker und die Zutaten hat man normalerweise auch immer daheim
Möchte das Tzaziki für unsere Feier machen. Ist...
Möchte das Tzaziki für unsere Feier machen. Ist die Mengenangabe von 8 Personen bei 1 Rezeot realistisch? Oder eher weniger???
Der absolute Hammer! Wirklich super lecker
Der absolute Hammer! Wirklich super lecker
SO muss Tzatziki schmecken!!!...
SO muss Tzatziki schmecken!!!
Mega lecker und einfach herzustellen.
Vielen Dank!
Wie beim Griechen 😀👍
Wie beim Griechen 😀👍
Hatte nur Ca. Die Hälfte des Rezeptes gemacht,...
Hatte nur Ca. Die Hälfte des Rezeptes gemacht, aber 300g Jogurt und 1,5 knobi.
hat geschmacklich und von der Menge für 2 Personen gepasst.
also wirklich wie vom Griechen.
Ein wirklich leckeres Rezept! ...
Ein wirklich leckeres Rezept!
Schnell und einfach hergestellt und ziemlich zügig verzerrt!
Tolles Rezept.Klasse
Tolles Rezept.Klasse
Sehr lecker
Sehr lecker
lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das...
lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das Rezept
Lieben Gruß
Leni53
Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.
Lecker! Haben die fehlende Menge Joghurt durch...
Lecker! Haben die fehlende Menge Joghurt durch Quark ergänzt: einfach lecker!
Sehr lecker, wir werden aber beim nächsten...
Sehr lecker, wir werden aber beim nächsten mal 1 -2 Knoblauchzehen weniger nehmen, um danach auch noch unter die Leute gehen zu können😉
Super lecker yummy !!!!
Super lecker yummy !!!!
Ich hab eine Frage, welchen Essig nehmt ihr? Ganz...
Ich hab eine Frage, welchen Essig nehmt ihr? Ganz normalen? Oder Weißer Balsamico Essig?
Beste Grüße,
Nina
Einfach, schnell, cremig und
Einfach, schnell, cremig und lecker. Genial!
Super lecker. Mehr muss man
Super lecker. Mehr muss man da nicht zu sagen!!!
Ging echt fix zu machen ich
Ging echt fix zu machen
ich hatte leidere niccht genug Joghurt da und hab Quark genommen, aber war von der Konsistenz her auch gut. Allerdings war es uns auch zu scharf, deshalb hab ich noch einen kleinen Becher Joghurt dran gemacht und zusatzlich mit Kreuzkümmel gewürzt. Wie die anderen heut abend beim Grillen darauf reagieren, werde ich berichten 
Hört sich lecker an. Habe
Hört sich lecker an.
Habe ein Frage, die Empfehlung ist, über Nacht durchziehen zu lassen. Die Gurke dann trotzdem erst kurz vorm Servieren dazugeben?
Lieben Dank schonmal für die Antwort.
Lg Nicole
Schmeckt gut, aber doch sehr
Schmeckt gut, aber doch sehr heftig. Obwohl wir sehr gern Knobi mögen, würde ich beim nächsten Mal auch nur 3 Zehen nehmen. Die entkernte Gurke habe ich gleich mit reingeschmissen und einige Stunden durchziehen lassen.
Hammer ! Lecker !
Hammer ! Lecker ! Genial!
Mehr gibt es nicht zu sagen
Danke
Superlecker... Mit 3
Superlecker... Mit 3 knobizehen und Soja Quark gemacht✌
Schmeckt sooo toll!!! Meinen
Schmeckt sooo toll!!!
Meinen Mädels war er zu scharf, aber für mich und meinen Mann genau richtig. Besser als bei manchem Griechen. Danke für das Rezept!
Einfach göttlich , ich habe
Einfach göttlich
, ich habe auch nur 3 Zehen genommen, Joghurt mit 3,8% und hatte noch etwas Joghurtfrischkäse der weg musste...
Ich habe nur 3 Zehen
Ich habe nur 3 Zehen Knoblauch genommen, Joghurt hatte ich nur 3,5 % igen da, hat trotzdem sehr gut geschmeckt, allerdings fanden es meine Kinder etwas scharf, dass wir noch schnell etwas Joghurt druntergemischt haben
8/10 Punkten. Sehr lecker,
8/10 Punkten. Sehr lecker, mir persönlich nur zu viel Essig. Ein 1/2 Löffel reicht für mich
Sehr lecker! Allerdings habe
Sehr lecker! Allerdings habe ich die Knobimenge etwas reduziert. Auch drei Zehen reichten uns völlig aus.
Super einfach und lecker!!
Super einfach und lecker!!
Liebe Grüße
Sehr lecker im Geschmack. Die
Sehr lecker im Geschmack. Die Konsistenz etwas zu flüssig. Gibt es hier noch einen Tipp?
Mega lecker, besser wie bei
Mega lecker, besser wie bei so manchem Griechen!
Ich habe die Gurke auch entkernt, über Nacht ziehen lassen und erst am nächsten Tag die Gurke untergemischt. Klasse!
Sehr gut. Ich entkerne die
Sehr gut. Ich entkerne die Gurke vorher dann gibt sie nicht mehr so viel Wasser ab und man kann sich das ausdrücken sparen.
Sehr gut!!!!!!!!!!!!!!!
Sehr gut!!!!!!!!!!!!!!!
Vielen Dank für das Rezept.
Vielen Dank für das Rezept. Ruckzuck fertig und einfach nur lecker
Sehr, sehr SEHR lecker
Sehr, sehr SEHR lecker
Nur 2 Buchstaben:
Nur 2 Buchstaben: mmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh!
Ausprobiert. Sehr lecker !
Ausprobiert. Sehr lecker !
Super lecker! Habe schon
Super lecker! Habe schon lange so ein Rezept gesucht
Hmmmmm... sehr lecker
Hmmmmm... sehr lecker
Wird's jetzt immer so geben
ein traum! meine rezeptsuche
ein traum! meine rezeptsuche hat ein ende. so ein klasse rezept. sooooo lecker. vielen dank fuers einstellen