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Tzaziki mit Gurke


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Zutaten

10 Portion/en

Zutaten:

  • 5 Knoblauchzehen
  • 200 g Frischkäse
  • 250 g Magerquark
  • 150 g Naturjoghurt, 1,5 % oder 3,5 %
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Zucker
  • weißer Pfeffer
  • 1 Spritzer Weinessig, z.B. von Hengstenberg
  • 100 g Salatgurke, mit Schale, entkernt, in Stücken
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Zubereitung

  1. 1. Die Knoblauchzehen auf das laufende Messer Stufe 8 fallen lassen, bis das Messer leer läuft. Den Knoblauch mit dem Spatel runterschieben.

    2. Frischkäse, Magerquark, Naturjoghurt, Salz, Zucker, Pfeffer und Essig zugeben und 10 Sek./Stufe 3 vermischen.

    3. Die Salatgurke gut waschen, aber nicht schälen. Allerdings halbieren und das Innenleben mit einem Löffel auskratzen. In Stücke schneiden und in den Mixtopf dazugeben, 5 Sek./Stufe 4. Wer die Gurke noch feiner mag, nochmal 1 Sek./Stufe 5.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Es darf natürlich noch nachgewürzt werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Das Rezept würde mich interessieren, aber ich...

    Verfasst von Thermine05 am 15. Oktober 2023 - 20:17.

    Das Rezept würde mich interessieren, aber ich trau mich nicht. Kann bitte mal jemand auf die Hinweise antworten: 1g Pfeffer und 1g Essig????

    Die 5-Sterne Thermomixer*innen müssten es doch wissen.

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  • Habe das Tzaziki zur Einschulungsfeier gemacht....

    Verfasst von Viktoria89 am 21. September 2020 - 14:01.

    Habe das Tzaziki zur Einschulungsfeier gemacht. Alle Gäste waren begeistert.
    Es schmeckte super lecker und war richtig cremig.
    Werde ich nun öfter machen. Vielen lieben Dank für das RezeptLove

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  • einfach nur lecker

    Verfasst von knobi am 7. August 2020 - 12:27.

    einfach nur leckerSmile

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  • Das mit den Gramm verstehe ich nicht 😬

    Verfasst von Quannaegel am 28. Juli 2020 - 16:09.

    Das mit den Gramm verstehe ich nicht 😬

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sowas von lecker 👍Dankeschön für die...

    Verfasst von jungihex am 25. Juli 2020 - 11:15.

    Sowas von lecker 👍Dankeschön für die Einstellung des Rezeptes 👌

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  • super lecker und schnell gemacht, vielen Dank für...

    Verfasst von Leni53 am 24. Juli 2020 - 19:15.

    super lecker und schnell gemacht, vielen Dank für das Rezept Smile

    Lieben Gruß


    Leni53


    Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.

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  • Schmeckt ausgezeichnet, habe mich genau an das...

    Verfasst von Daggi123 am 15. Juli 2020 - 14:38.

    Schmeckt ausgezeichnet, habe mich genau an das Rezept gehalten.
    Vielen Dank für's einstellen!

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  • Da schließe ich mich mal meinen Vorrednern an:...

    Verfasst von Kirsten R. am 15. Juli 2020 - 07:20.

    Da schließe ich mich mal meinen Vorrednern an:
    - wirklich nur 1g Essig???
    - Knobizehe bei welcher Stufe auf's Messer fallen lassen?
    - und außerdem: wird die Masse nicht zu dünnflüssig, wenn die Gurke nicht vorher entwässert wird?

    Rezept hört sich wirklich sehr lecker an .... aber Fragen über Fragen! 🤔

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  • Also 1 g Pfeffer kann ich mir ja noch vorstellen...

    Verfasst von klappan am 14. Juli 2020 - 21:10.

    Also 1 g Pfeffer kann ich mir ja noch vorstellen aber 1 g Essig ???




    LG klappan

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  • Hört sich lecker an!...

    Verfasst von LulaLalu am 14. Juli 2020 - 10:16.

    Hört sich lecker an!
    Auf welcher Stufe zerkleinert ihr den Knofi?

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  • Das beste Zaziki überhaupt..... gibts bei mir...

    Verfasst von svenunddaniela am 15. Juli 2017 - 11:37.

    Das beste Zaziki überhaupt..... gibts bei mir ganz oft! Auch die Kinder lieben esLol

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  • So was von lecker, hmmmmm.....

    Verfasst von Superbi am 2. Juli 2017 - 10:49.

    So was von lecker, hmmmmm.....

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  • Sehr lecker, wird es öfter

    Verfasst von Birgit Dräger am 17. Juni 2016 - 17:50.

    Sehr lecker, wird es öfter geben! Volle Sternzahl!

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  • Zum reinlegen.... sooo

    Verfasst von Andi1981 am 9. Dezember 2015 - 15:10.

    Zum reinlegen.... Big Smile sooo lecker!!

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  • Gerade ausprobiert sehr

    Verfasst von Cedric12 am 18. Juli 2015 - 12:08.

    Glasses Gerade ausprobiert sehr lecker volle Sterne.Habe aber nur 3 Zehen genommen.

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  • Schmeckt seeehr lecker! Ich

    Verfasst von Löwe1008 am 26. September 2014 - 19:10.

    Schmeckt seeehr lecker! Ich habe aber auch weniger Knoblauch genommen.

     

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  • Habe weniger Knoblauch

    Verfasst von Sabine 1975 am 25. August 2014 - 22:40.

    Habe weniger Knoblauch genommen und den Essig ganz raus gelassen.

    Schmeckt lecker und ist schnell gemacht! tmrc_emoticons.)

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  • Wir lieben es! Ich war erst

    Verfasst von Cubata am 11. Juli 2014 - 22:49.

    Wir lieben es!

    Ich war erst etwas skeptisch aufgrund der Zutaten (Frischkäse, Magerquark), aber es ist sehr, sehr lecker!

    Die Knoblauchmenge war für uns genau richtig. tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker, aber zu

    Verfasst von susi1979 am 23. Juni 2014 - 14:59.

    Sehr lecker, aber zu stark.

    Also entweder waren meine Knoblauchzehen alle zu groß, oder das war generell zu viel. Ich musste hier noch mit mehr Quark und Joghurt abmildern.

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