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Ute's Himbeer - Vanille Marmelade


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Zutaten

5 Glas/Gläser

Ute's Himbeer - Vanille Marmelade

  • 500 g Himbeeren
  • Mark einer Vanilleschote
  • 2 Tütchen Vanillezucker
  • 2 EL Zitronensaft
  • 500 g Gelierzucker 1:1
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1.Gebe alle Zutaten in den Closed lid/ 15 Sekunden - Stufe 4.

    2.Nun 15 Minuten - 100 Grad - Stufe 2,5 .

    3.Abfüllen in Gläser, verschließen und 5 Minuten auf den Deckel stellen.
    Etikettieren , kühl und dunkel lagern.

    Für die 5 Gläser habe ich 1 kg Himbeeren verwendet.
    Den Mixtopf heiß umspülen und das ganze nochmal.

    Guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo love mein tipp an alle Marmeladenkche und...

    Verfasst von marmelädchen am 12. Juni 2017 - 18:29.

    Hallo Love mein tipp an alle Marmeladenköche und Köchinnen - man hat die Marmelade früher auf den Kopf gestellt - heutzutage mit den Twist off gläser - sprich Deckeln sogar mit Klick macht man dies nicht mehr nicht mehr - die heiße marmelade genauso nach der gelierprobe wie gewohnt bis fast an den Glasrand einfüllen- fass verschmiert bitte abwischen - verschließen und das wars !!!
    falls ihr mehr wisssen mögt gerne beim mir nachfragen - liebe grüsse - euer Marmelädchen

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