glug
Zutaten
4 Portion/en
.
- 400 g Milch 1,5%
- 200 g Sahne
- 1 Vanilleschote, ausgekratztes Mark + Schote
- 3 Eigelb
- 60 g Zucker, oder Rohrzucker
- 15 g Speisestärke
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Zuerst Milch, Sahne und Vanille in den und 8 Min./Varoma/Stufe 1 aufkochen.
Thermomix ausschalten und die Mischung 15 Minuten ziehen lassen.
Vanilleschote entfernen.
Eigelb, Zucker und Speisestärke dazugeben und 6 Min./80°/Stufe 3 laufen lassen.
Beim Abkühlen ab und zu umrühren oder kurz auf Stufe 3 verrühren.
Oder natürlich warm genießen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer die Vanillesße flüssiger mag, einfach weniger Speisestärke nehmen.
Weil wir leider seit einiger Zeit Lactoseintolerant sind, brauchte ich ein Rezept ohne Tüte.
Lactosefreie Milch und Sahne gibt`s ja inzwischen in jedem Markt.
Übrigens, ich mach immer die 2,5 fache Menge, also 1 Liter Milch, 500 g Sahne...
Passt wunderbar in den Topf.
Ich hab lange rumprobiert und diese Soße auf unsern Geschmack und den Thermomix angepasst und sie schmeckt uns wirklich am Besten.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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My Buns
Kommentare
KommentierenSehr lecker! Hab auch die Hälfte an Zucker...
Sehr lecker! Hab auch die Hälfte an Zucker genommen und es war perfekt
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Sehr lecker 😋 ...
Sehr lecker 😋
hab aufgrund der voran gegangen Kommentare die Zuckermenge halbiert und als es überkochte die Temperatur reduziert.
Habe 3,8% Mich verwendet 👍
Die Soße gibt es heuteabend zu den Dampfnudeln mit Salzkruste.
Vielen Dank für das Rezept. Bei mir auch...
Vielen Dank für das Rezept. Bei mir auch Übergewicht. Aber lecker war es trotzdem! 👍😉
Mega lecker und total schnell zubereitet! Die...
Mega lecker und total schnell zubereitet! Die mache ich jetzt immer
Super lecker und echt einfach zu machen
Super lecker und echt einfach zu machen
Für mich gibt es keine bessere Vanillesoße, wenn...
Für mich gibt es keine bessere Vanillesoße, wenn man etwas weniger Zucker nimmt. Danke für das tolle Rezept.
Wirklich die Perfekte Soße!! Ich bin leide auch...
Wirklich die Perfekte Soße!! Ich bin leide auch an laktoseintoleranz und war super glücklich so eine leckere Soße essen zu können. 😀
Die Soße schmeckt genial. Rezept schon...
Die Soße schmeckt genial. Rezept schon abgespeichert
.
Danke fürs Einstellen!
Die beste Vanillesoße!!! :love:
Die beste Vanillesoße!!!
Superlecker, vielen Dank !👍...
Superlecker, vielen Dank !👍
Ich habe beim zweiten Mal nur noch die Hälfte des angegebenen Zuckers verwendet(Rohrohrzucker) - schmeckt immer noch total lecker.
Super vanillig, uns nur leider viel zu...
Super vanillig, uns nur leider viel zu süß... Nächstes Mal nutze ich weniger Zucker.
Sehr sehr lecker, wir sind begeistert. Danke
Sehr sehr lecker, wir sind begeistert. Danke
Perfekt! Nur noch frisch, wie hier zubereiten und...
Perfekt! Nur noch frisch, wie hier zubereiten und noch warm löffeln
Schon zum zweiten Mal gekocht ,leider vergessen...
Schon zum zweiten Mal gekocht ,leider vergessen meine Sternchen abzugeben.Schmeckt echt super !
Habe auch etwas weniger Zucker genommen.
Ich habe sie schon so oft
Ich habe sie schon so oft gemacht und es gibt keine bessere als DIESE.
einfach und genial. Kalt wie auch warm einfach super.
Göttlich.
Göttlich.
Habe die Sterne vergessen.
Habe die Sterne vergessen.
Vanillesosse gekocht,gegessen
Vanillesosse gekocht,gegessen und nur LECKER.
Rezept gespeichert!
Vanillesoße -Hat alles
Vanillesoße -Hat alles funktioniert - superlecker - danke (allerdings auch übergekocht). 5 Sterne
DANKE FÜRS EINSTELLEN Das 1
DANKE FÜRS EINSTELLEN
Das 1 mal und einfach lecker.Werde es öfters machen! !!
Danke für dieses leckere und
Danke für dieses leckere und einfache Rezept
. Doppelte Menge gemacht, Zucker reduziert und 3 ganze Eier genommen. Mir ist die Milch nicht übergekocht, alles hat problemlos geklappt.
Kann es sein, wenn man den Zucker schon gleich am Anfang reingibt, dass sie deshalb überkocht?
Hallo! Habe die Soße gerade
Hallo! Habe die Soße gerade gemacht, 2 1/2 fache Menge Milch und Sahne, 2 Vanilleschoten und 4 Eigelb und 30 g Stärke. Eine Wucht!!! Schmeckt warm und kalt total lecker!!! Danke fürs Rezept! ☺
Vielen Dank für dieses
Vielen Dank für dieses Leckere, einfache Rezept. Jedoch ist mir die Soße übergekocht, was schade war. Ansonsten top, hab etwas Milch nach dem Kochen nachgefüllt, aber das ist ja Geschmackssache. Toll zur Verwertung von Eigelb, das Eiweiss brauchte ich für die Bratapfel- Baiserhauben
Hallo, die Soße ist
Hallo,
die Soße ist geschmacklich sehr gut, nur etwas zu süß. Außerdem ist mir nach 5:30 Minuten die Milch übergekocht, ich habe es gerade noch bemerkt. Darum "nur" 4 Sterne.
LG
Deva
Voll lecker.
Voll lecker.
Lecker!
Lecker!
Super leckere Vanillesoße.
Super leckere Vanillesoße. Ich habe sie heute zu einem Apfelcrumble gemacht und schmeckte allen sehr Lecker
Allerdings habe ich die doppelte Menge gekocht und jetzt noch einen halben Liter über. Ob ich den einfrieren kann? Danke für das tolle Rezept. 
Wow, die beste Soße die ich
Wow, die beste Soße die ich jemals zu Germknödeln gegessen habe!!!!
Ich habe in den letzten Jahren viele verschieden ausprobiert, aber die hier toppt alles. Die könnte ich sogar pur aus der Tasse trinken!
Danke für dieses super Rezept!
LGMaria
Meine 1. selbst gemachte
Meine 1. selbst gemachte Vanillesosse !
perfekt . Einfach lecker !
Vielen dank für das Rezept !
Die Sterne vergessen!!!
Die Sterne vergessen!!!
Riesenkompliment und
Riesenkompliment und natürlich 5***** - genau richtig in der Konzistenz, der süße und dazu supereinfach und schnell fertig.. Ausgedruckt und schon bei den Lieblingsrezepten...herzlichen Dank und liebe Grüße aus dem Schwobaländle
Vielen lieben Dank für dieses
Vielen lieben Dank für dieses super leckere Rezept..wir haben die Soße getestet und absolut lecker!
Der Vanillesoßengeschmack ist
Der Vanillesoßengeschmack ist sehr lecker!
Ich hatte jedoch etwas zuviel Stärke (die läßt sich aber auch immer schlecht dosieren
) und habe dann noch den Fehler gemacht zwischendurch nicht umzurühren (Asche auf mein Haupt 
)
Resultat...kleine Klümpchen...
Werde es aber bei Zeiten wieder probieren und dann die Sterne vergeben!
Sehr lecker, bin überrascht
Sehr lecker, bin überrascht wie lecker es doch selbst gemacht schmeckt. Hatte bisher nur die Dr. Oe... genommen. Wir es wieder geben.
Sorry, daß dir die Milch
Sorry, daß dir die Milch übergekocht ist, ich habe die Soße schon zigmal gemacht und mir ist das noch nie passiert, ich mach immer die 2,5 fache Menge.
Lg glug
Die Soße ist lecker und
Die Soße ist lecker und einfach.
Aber Achtung, bei uns ist die Milch beim ersten Schritt bereits nach etwas mehr als 5 Min. übergekocht! Daher lieber nur mit 100° oder 90°C arbeiten.
Sehr lecker! Ich verwende
Sehr lecker! Ich verwende allerdings weniger Zucker (2/3) und nehme zwei ganze, verquirle Eier. Geht auch prima
Einfach super lecker - echt
Einfach super lecker - echt genial!!
Habe heute das Rezept zum 1. Mal ausprobiert. Nächstes Mal mache ich auch die doppelte Menge - vielleicht bleibt dann noch was übrig für später...
DANKE fürs Einstellen!!!